Mærkeligt, som det kan synes, men stadig er efterkommerne fra den vilde nordamerikanske kalkun ikke meget forskellig fra deres stamfader ved enten udseende eller vægt. En vild mand vejer 8 kg, en almindelig indenlandsk kalkun vejer næsten det samme: 8-10 kg. Og så snarere på grund af fedtreserver. Alle forskellene mellem dem er de kortere ben af ​​den indenlandske kalkun og den meget lange stive børste på brystet i naturen.

Indtil nu har vilde kalkuner i Amerika interbreed med tammefamilier. Afkomene på samme tid viser sig bedre kvalitet end det originale overordnede materiale.

Rækker af domesticerede kalkuner varierer ofte kun i deres fjerdragts farve og et par kilo levende vægt.

Stående alene er relativt for nylig opdrættede kyllingere af kalkuner, hvis vægt ofte overstiger 20 kg i voksen tilstand.

På samme tid er kalkuner med "øje" ikke meget større end almindelige kalkuner. Det store vægt og store slagteudbytte af kød (80%) i slagtekyllinger opnås på grund af den betydelige muskelmasse og meget små tynde knogler.

Den, der slagtede almindelige kalkuner og slagtekyllinger, bemærkede sikkert, at efter at have skåret kødet, var det resterende skelet af en slagtekylling, der vejer omkring 15 kg, størrelsen af ​​skeletet af en almindelig kalkun, der vejer 5 kg. Skeletonet af en almindelig mandalkalkon er meget større.

Med en sådan funktion af slagtekyllinger er kalkuner forbundet med de meget problemer, der har skabt omdømme hos en forkælet fugl, som kræver speciel mad og forhindrer deres masseavl.

Du kan ikke have et så tyndt skelet og stærke tykke ben på benene. På grund af dette, i kalkuner kalkuner væksten af ​​knogler og ledbånd ikke holde op med muskelmasse. Under kroppens vægt begynder kalkun at sprede sig til siden. Så overbevisningen om specielle feeds er jordet.

Fødevarer til slagtekyllinger bør være rige på protein for at opnå muskelmasse, såvel som calcium, fosfor og D-vitamin til stærke knogler.

Broiler kalkuner er opdelt i tre grupper efter vægt:

• letvægtsgruppe op til 9 kg:
• gennemsnit - op til 18:
• tung - op til 25

Den mest populære i verden er tungt kryds, der er afledt af det britiske selskab British United Kalkuner (BUT) og mærket som Big-6.

Karakteristisk for cross-country Big-6

Tyrkiet broilere af dette kors kan nå op på 40 kg. Men det er en rekordvægt og i voksenalderen, når kødet allerede bliver hårdt. Hold også en kyllingfugl for længe - bare tortur det.

Kalkuner bliver normalt hurtigt slagtet, fordi deres indhold efter seks måneder bliver urentabelt, så med kalkuner er sådanne fakta ukendte. Med slagtekyllinger har der været tilfælde, hvor de forsøgte at forlade dem "til senere". Som følge heraf var hanen så tung at den ikke kunne bevæge sig mere og kun kravlede på gulvet. Som følge heraf pegede hans egne slægtninge - kyllingerne på sin mave og piskede ud i munden. Så hvis en fugl er opdrættet for hurtig vægtforøgelse og samme hurtige slagtning, bør du ikke være ked af det.

Hvid fjerkræ i slagtekyllinger foretrækkes, da der i dette tilfælde ikke er nogen mørke punkter, der er ubehagelige for øjet på slagtekroppen.

Det er usandsynligt, at det vil lykkes at plante dette kryds, for det første vil anden generationens kors opdeles i forældres former. For det andet, på salg normalt kun mænd. Og oftest er hannerne sterile, så de kan ikke engang hybridisere med hjemmede kalkuner.

To andre kryds, opdrættet af samme firma, er markeret som Big-8 og Big-9. Udadtil er der ingen forskel mellem dem.

OBS! Store kryds kalkunfugle bærer kun 118 æg om året, hvoraf ikke mere end 90 kalkuner klipper ud.

Kryds er skabt ved at krydse "lette" kalkuner og "tunge" kalkuner. Disse kryds slagtes om 3-4 måneder.

Udover de britiske krydsninger til avl i Rusland anbefales også Moskva-bronzen, hvide brede-breasted og canadiske bredbrødede på private gårde.

Canadiske bredbrystet kalkun

Det blev afledt af udvælgelse i Canada, hvilket afspejles i racenes navn. Kalkuner af denne race vokser meget hurtigt. Allerede en og en halvanden kalkun poults vejer 5 kg. Ved slagtning 3 måneder efter, at de forlader ægget, vejer de allerede 9 kg. Rac af denne type er meget bekvemt at sælge på ordrer med hele kadaver. Nogen har brug for en lille krop og en kalkun kan slagtes allerede seks uger, en person har brug for en større, og sådanne købere kan sælge en tre måneder gammel kalkun.

Advarsel! Kalkuner af denne race vokser meget hurtigt i de første 2-3 måneder, så stopper deres vækst og rentabiliteten af ​​deres vedligeholdelse falder.

Racen blev ikke udvalgt til denne race, derfor har canadiske bredebrystet en vild kalkunfarve, det vil sige en sort fjer med en bronzefarve. Ifølge billedet er den canadiske bredkæbte en næsten umulig at skelne fra Moskva bronzen og fra almindelige kalkuner af ikke-slagtekyllinger.

Canadiske brede kalkuner kendetegnes ved tidlig modenhed og begynder at lægge æg så tidligt som 9 måneder.

Canadisk bredbrystet er en varmelskende race, derfor er den ikke egnet til dyrkning i de nordlige regioner i Rusland.

Moskva Bronze Tyrkiet

Bredt i Moskva-regionen ved at krydse tre racer. I avl blev der brugt nord kaukasiske, bronze, brede kist og lokale bronze racer af kalkuner. At være bedre tilpasset det kolde klima og ikke kræver særlige betingelser for tilbageholdelse, er Moskva bronzen vellykket opdrættet i de centrale regioner i Rusland og i det nordlige Ukraine.

Rasbeskrivelse

Kaldet bronze, denne kalkuner har faktisk sort fjerdragt. Alle "bronze" i sin farve - en bronze glans af en fjer.

Moskva bronze kalkuner er meget mindre end kødkryds og vejer 11-13 kg, kalkuner - 6-7 kg. Poults med fire måneder har tid til at få 4 kg.

En kalkun pr. År bærer op til 100 æg. Fordelen ved denne race er æggets høje frugtbarhed og mere end 80% hovdyr. Den officielle overlevelse på 70-75%, men meget afhænger af indholdet af kalkunpulver.

Hvid bredbrystet kalkun

Det er nemt at se det visuelt på billedet, en hvid bredbrød kalkun, opdrættet i Amerika, er ikke forskellig fra de britiske kødkryds, som det er en af ​​forældrenes racer. Sandt nok viser billedet kalkuner, da det ikke er rentabelt at dyrke kalkuner til kødproduktion. Samtidig bliver de to gange mindre end mændene.

I Sovjetunionen blev hvidbruntet introduceret i 70'erne i det sidste århundrede, og på grund heraf blev der opnået tunge, lette og mellemstore kryds.

Tyrkiet vokser med hvidt brede bryst til 100 dage. Derefter kan det sendes til ansigtet.

Det er vigtigt! Hvid busk er meget krævende på betingelserne for tilbageholdelse.

Når det er fortyndet, er det nødvendigt at opretholde en bestemt temperatur, fugtighed og lysforhold. Særligt bange for hvid bredbrystet fugt og koldt. I dette tilfælde får kalkuner af denne race en forkølelse.

Hvid kalkun sweatshirt begynder at feje efter 9 måneder. I år kan hun mere end hundrede æg med en fertilitet på 90%. Men kun 75% af de befrugtede æg klækkes i inkubatoren.

I betragtning af at racen bruges til en lang række kryds, har kalkuner af denne race også et stort udvalg af størrelser. Den letteste kalkun vejer 9 kg, kalkunen er to gange mindre. Seksuel dimorfi er observeret i alle grupper, så der er ikke behov for at dvæle på kalkuner.

Den gennemsnitlige kalkun type vejer 18-17 kg, tung til 25.

Funktioner af indholdet og fodring af slagtekyllinger

Det skal bemærkes, at på baggrund af det overfyldte indhold af slagtekyllinger er ikke kun en ændring af deres adfærd bemærket, men også udryddelsen af ​​inkubationsinstinktet.

At inddrage normale naturlige instinkter for hver enkelt person skal have mindst 20 m². Med fuglens overfyldte indhold falder ikke inkubationsinstinktet væk, men al mental aktivitet er forstyrret, hvilket tydeligt ses i videoen.

Indhold kalkuner. Farm Volojanin:

Generelt er forholdene for tilbageholdelse ikke det værste, men der er ikke nok plads til kalkuner. Stripped haler viser, at kalkuner kæmper indbyrdes og hakker på deres naboer. På industribrugene skar kalkuner deres næb for at løse dette problem.

Manglen på plads til at gå fører også til krænkelser af muskuloskeletalsystemet, hvorfor nogle kalkuner ikke kan bevæge sig.

fodring

Det er bedre at brødføde kalkuner 5-6 gange om dagen, da broilere spiser meget.

Ved udarbejdelsen af ​​rantsoen af ​​slagtekyllinger er det nødvendigt at overholde en streng balance mellem vitaminer og mineraler. Den ideelle løsning ville være at foder slagtekyllinger med speciel foder, men for småbønder vil det være dyrere på grund af forskellen i størrelsen af ​​forsyningerne til en stor kompleks og privat gård. Som du ved, er engrospartier altid billigere.

En privatforhandler kan komme ud af situationen ved at lave en våd mash lavet af knust korn, køkkenaffald, grøntsager og mineral-vitaminforblandinger til kalkuner. Men da det ikke er sandsynligt, at han vil være i stand til præcist at opfylde den krævede kemiske sammensætning, vil virkningen af ​​opfedning være lavere end i industrielle komplekser.

Det skal huskes, at alle slagtekyllinger af enhver slags fjerkræ er meget følsomme over for foderets betingelser og sammensætning. Ved manglende overholdelse af de nødvendige betingelser får broilere ikke fuld vægt og giver anledning til myter om at pumpe fabriksfugle med steroider.

Grundlaget for fremmedfoder til slagtekyllinger er soja på grund af det høje proteinindhold, hvor slagtekyllingen vokser meget hurtigt. Derudover er soja billigere end noget andet korn. Dermed lave omkostninger ved udenlandske fjerkrækød.

konklusion

Men i kølvandet på den generelle bevægelse for "miljøvenlige produkter" kan en privatforhandler få en god indkomst fra salget af slagtekyllinger under mærket af et økologisk produkt. Dette mærke er to til tre gange mere end normalt, forresten bruger nogle underholdende landsbyboere.