Drue krystal

Mange nybegynder gartnere, der beslutter at plante deres egen vingård, bliver ofte skræmt af de såkaldte tekniske druesorter. Nogle tænker endog i deres manglende erfaring, at denne drue generelt ikke er egnet til mad, og det kan kun tillades vin efter passende behandling. Selvfølgelig er sådanne ideer om tekniske druesorter fundamentalt forkerte, især da de fleste har temmelig høje smagsegenskaber. Forresten har du aldrig lagt mærke til, hvor stor glæde småbørn foretrækker, at de tekniske druesorter skal bordes. Alt er forklaret ganske enkelt - de fleste tekniske sorter har et højt sukkerindhold, hvilket er nødvendigt for at lave kvalitetsvine. Derudover er det de tekniske druesorter indeholder en større mængde sunde elementer, aminosyrer og vitaminer. Og børn føler det meget godt intuitivt.

Krystal druer betragtes som en typisk teknisk eller vin sort. Det forstyrrer ikke brugen af det til fremstilling af juice, kompotter, gelé og marshmallows. Hvis du vil plante en vingård i en af regionerne nord for Voronezh-regionen, så vil druesortet Kristall på grund af sin større enkelhed være et glimrende valg for dig ikke kun at lave vin og andre drikkevarer, men også at bruge den frisk. I dette tilfælde vil fotoet og beskrivelsen af Kristall druesorten, såvel som anmeldelserne af dem, der voksede det i deres område, give dig mulighed for endelig at træffe det rigtige valg.

Variety beskrivelse

De ungarske opdrættere gjorde et godt stykke arbejde på en gang og krydsede Amur-druerne med Challotsy Layos, og først blev den resulterende hybrid krydset igen med den universelle ungarske sort Villars Blanc. Takket være Amur-druen har krystalet dannet en god frostmodstand og uhøjtidelighed for mange uønskede tilstande og sygdomme. Og fra Villars Blanc tog han god smag og modstand mod skimmel og grå rot.

I 2002 blev Kristall druesort indarbejdet i Ruslands statsregister og anbefalet til dyrkning i regionerne Nordkaukasus og Nedre Volga. Oprinderen lavede VNII vinavl og vinfremstilling dem. Potapenko, der ligger i byen Novocherkassk, Rostov-regionen.

Man skal huske på, at i den åbne del af Ukraine er hybridformen af druer, sort krystal, der ikke har noget at gøre med en almindelig krystal, vist relativt nylig. Hun blev opdrættet af amatørvinder Kalugin V.M. ifølge hans erklæring ved at krydse Talisman og Bulgariens sort med meget store bær. Hybridformen kan være interessant, men der er næsten ingen pålidelige oplysninger om det i øjeblikket, så oplysninger om denne sort er underlagt yderligere verifikation.

Krystal druer tilhører meget tidlige sorter af modningsdatoer, bærene bliver salable som regel 110-115 dage efter begyndelsen af spirende. Under forholdene i mellembanen falder dette omkring midten og anden halvdel af august. Men normalt, hvis du planlægger at bruge krystal til fremstilling af vin, er det tilladt at hænge et stykke tid for tilstrækkelig sukkerophopning i bærene og deres endelige modning. For at spise bær kan bruges meget tidligere, hvis du kan lide deres smag.

OBS! Krystaldruer er i stand til at bevare næsten til meget frost på en buske, praktisk talt uden at miste deres eksterne data.

Imidlertid falder bærernes surhed til 4 g / l, hvilket er godt for nyt forbrug, men kan ikke meget godt påvirke vinens kvalitet.

Bushes har normalt en gennemsnitlig vækstmængde. En nysgerrig egenskab ved Crystal-sorten er muligheden for udseende af blade med forskellige grader af dissektion på de samme buske. Sorten er i stand til at demonstrere gode udbytter, da 85-90% af det samlede antal frugtbare skud ses. I gennemsnit er udbyttet af druerbusker. Krystal fra en hektar er ca. 160 centnere. I gunstige forhold kan den nå 200 centre pr. Hektar.

Modningen af skudene er fremragende og når 100%. Farven på unge skud er rødlig. I gennemsnit omkring 1, 3 klynger pr. Skud.

Bøsninger er tilbøjelige til fortykkelse, så du skal regelmæssigt fjerne træbørn, det er især vigtigt at udføre denne procedure før blomstringen, så den grønne masse ikke tager væk næring fra peduncles.

Tip! Under høsten vil fjernelsen af bladene omkring druerne øge sukkerindholdet i bærene.

Rotationshastigheden af stiklinger af denne druesort er fremragende. De rodfæstede uden problemer lige i jorden, selv uden brug af særlige stimulerende midler til rødning. Også godt stiklinger vokser sammen med næsten enhver bestand.

Krystalblomster er bisexuelle, så de kræver ikke yderligere pollinatorer, mens det selv kan tjene som en fremragende pollinator for sorter med en kvindelig type blomster.

Vinterhårdhed i buskene steg til -29 ° C, men ifølge vurderinger af gartnere, når de vokser Crystal i midtbanen, har han stadig brug for ly.

Meget attraktiv i egenskaberne ved denne sort er tilstedeværelsen af genetisk modstandsdygtighed over for grå rot, hvilket er meget vigtigt i tilfælde af muligt vådt og regnvejr under modningen af bær.

Krystal druer er også præget af øget modstand mod de vigtigste svampesygdomme: oidium - 2, 5 point, meldug - 2 point (på en fempunkts skala, hvor 0 er fuld modstand).

Karakteristik af bunke og bær

Krystaldruesorten skelnes mellem følgende karakteristika af bunker og bær:

Klyngerne er overvejende koniske eller cylindriske-koniske i form og har en gennemsnitlig tæthed.
Størrelsen af klyngerne er gennemsnitlig, massen af en klynge kan variere fra 180 til 200 gram.
Bærene og klyngerne er godt fastgjort til stammen, så de ikke smuldrer og kan længe hænge på en busk.
Krystaldruer kan ikke kaldes store, vægten af en drue er 1, 8-2, 5 gram.
Bærene har en rund eller en smule oval form, farven kan variere fra gul til hvidgrøn, i stærkt sollys kan der være en lyserød farve.
For bærene i denne klasse er kendetegnet ved en veludtalt pruinovy eller voksagtig blomst, der dækker huden og giver yderligere beskyttelse mod indtrængen af skadelige mikroorganismer.
Selve huden er meget stærk, hvilket er typisk for de fleste tekniske druesorter.
Men kødet er meget saftigt, ømt, god harmonisk smag uden ekstra urenheder.
Druer får sukkerindhold op til 18-19 Brix, og surheden i den første modningstid er 6-7 g / l. Som nævnt ovenfor, med et langt ophold på buske, begynder surheden at falde og når 4-5 g / l. Når den vokser i de sydlige regioner eller i vægkulturen på sydsiden, kan krystallet opnå sukker op til 23 Brix.
Hovedbrugen af Kristall druer er fremstilling af tørre bordvin, såsom Sherry. Tasters værdsætter smagen af bordvin produceret af Kristall druer på 8, 5 point og mousserende vin på 9, 1 point.
Også fra denne druesort kan du lave en meget velsmagende juice, mens juiceindholdet i bærene er 70%.
Knoglerne i bærene eksisterer selvfølgelig, men de føles ikke rigtig under måltidet, huden føles mere.
Sprængende bær og druer i druer overholdes ikke, men den nedre børste med en lang bevaringsgrad på buskene kan begynde at blive falmet.

Egenskaber ved dyrkning

Drue krystal begynder at bære frugt i 2-3 år efter plantning. Nybegynder gartnere bør være opmærksomme på, at de første to år efter plantning ikke bør testes for koldt resistens buske - det er ønskeligt at dække dem. Med alderen kan vinstankerne simpelthen sænkes til jorden, hvilket giver deres ly med sne. Og i de sydlige regioner kan du endda forsøge at forlade skud på trellis til overvintring.

Beskæring er bedre at udføre ganske kort - 2-3 øjne. Det optimale antal venstre knopper for en voksen busk er omkring 60.

Sorten er ret fugtighedsbevarende, med mangel på vand kan ikke manifestere sig på den bedste måde.

Druer af denne sort reagerer godt på befrugtning med mikroelementer, især før blomstringen, da for eksempel mangel på bor og zink kan påvirke dannelsen af æggestokke negativt.

Fortykkelsen af busken bør heller ikke tillades, fordi æggestokkene kan falde fra dette og som følge heraf vil udbyttet falde, udseendet af klyngerne vil blive forringet.

Tip! Prøv at bruge en almindelig pensel til at kaste penslen under dannelsen af æggestokke. Dette vil medvirke til at afskaffe overskydende affald og forbedre klyngernes udseende og kvalitet.

Gardeners anmeldelser

Krystaldruer er meget populære blandt professionelle vinavlere, der dyrker det udelukkende til vinfremstilling og blandt amatørgartnere.

Maria, 36 år gammel, Moskva-regionen Jeg tror, at den tekniske druesort Crystal kun kan kaldes på grund af den lille størrelse af børster og bær, og dens smag er ikke værre end mange bordssorter. I det mindste er anmeldelserne af alle vores venner i Moskva-regionen, der har smagt Kristians druer i vores region, yderst positive. Sorten tilhører den tidlige modning - her modnes den omkring midten af august. Jeg var ikke kun tilfreds med sin frostmodstand, for efter to år med at vokse uden ly, blev omkring halvdelen af nyrerne frosset ihjel uden genopretning. Og først da i det tredje år jeg dækkede ham med granblad, gik vinteren godt uden tab. Blandt de relative ulemper kan vi også nævne bærens ærter som følge af koldt og regnvejr under blomstringen. Men druerne viser en meget god modstand mod forskellige sår. I alle tre år blev der slet ikke udført nogen behandlinger, og der var ingen problemer, men andre sorter hentede både oidium og grå rot. Dmitry, 42 år gammel, Bryansk Region Krystaldruer hører til næsten problemfri sorter til dyrkning. Jeg ville endda kalde det universelt, for i vores familie går det kun til vin som tilsætningsstof, og halvdelen af afgrøden spises frisk. En ekstra fordel er dens tidlige modning, i vores område indtil september klarer han at modne fuldt ud, og det er i sig selv meget. Selvfølgelig har han brug for pleje under alle omstændigheder, og til fodring og beskæring er han meget delvis, men den gengiver meget godt og nemt. Jeg har allerede distribueret flere kimplanter til venner og bekendte.

konklusion

Krystalbærene skinner ikke med en handelskjole, og det er usandsynligt, at de trods ret gode bevarelser vil være for attraktive for købere. Men i smag kan det konkurrere med mange bordssorter, plus det er meget modstandsdygtigt og uhøjtideligt i sin pleje. Derfor vil det som en hjemmelavet drue til personlig brug være en af de værdige kandidater.