Feijoa marshmallow opskrift

Feijoa - fantastisk tropisk frugt, der minder om smag og aroma af jordbær og kiwi, ananas og bananer. Denne eksotiske frugt er endnu ikke en hyppig gæst på russernes bord, men hvis du prøver det en gang, vil det være svært at nægte dig selv fornøjelsen.

Feijoa er normalt forbrugt rå og vælger en lækker aromatisk pulp med en ske. Men desværre er den gemt i lang tid. Og hvordan jeg gerne vil feijoa i vinteraften. Mange husmødre er interesserede i at forberede marshmallow feijoa.

Valg af de rigtige frugter

Feijoa bruges til at forberede pastila, marmelade, syltetøj og gelé. Syltetøj er meget velsmagende og sundt, de kræver ikke varmebehandling.

Men uanset hvilken opskrift du vælger, skal du vælge den rigtige feijoa frugt. Til marshmallows passer kun modne prøver. Uplettet eller pensioneret kan ophæve alt dit arbejde. Pastila er et glimrende produkt til te. På grund af forekomsten af ​​store mængder C-vitamin opbevares præparaterne i lang tid.

Feijoa modnes om efteråret, og i butikker begynder de at sælge i de sidste dage af oktober. Da modne frugter er problematiske at transportere, er de skåret umodne. Måling foregår på vej til potentielle købere.

Ved køb feijoa være opmærksom på frugtens ydre tegn:

  • Tilstedeværelsen af ​​pletter og mørkningen af ​​huden indikerer et produkt af dårlig kvalitet;
  • der skulle heller ikke være nogen rynker;
  • På skåret er kødet af den modne feijoa gennemsigtig, der minder om gelé.

Pastila fra eksotiske frugter, selv efter varmebehandling, mister ikke værdifulde egenskaber, og hovedelementet iod er heller ikke tabt.

Feijoa marshmallow

For at lave en lækker dessert fra opskriften nedenfor skal du på forhånd opbevare disse produkter:

  • eksotiske frugter - 2 fulde håndfuldt
  • naturlig honning - 2 spsk;
  • et æble - 1 stk;
  • skrællede frø - 1 håndfuldt;
  • sesamfrø og skrællede frø til dressing.

Sådan laver du en godbid

  1. Feijoa vask, lad det afløb og skære dem i begge ender. Skær derefter i skiver.
  2. Min æble, skære stænglen og kernen med frøene, finhakket.
  3. Vi renser de rensede solsikkefrø og tørrer dem med en serviet.
  4. Fold feijoa, æble og frø i en blender og smadre godt, indtil der opnås en glat mos.

  5. For at få den tørrede delikatesse til at se godt ud, hæld massen i et ark i et tyndt lag. Til udjævning brug en ske. Fra oven hælder vi sesam- eller solsikkefrø.
Det er vigtigt! Vi lægger ud pergamentpapir eller et specielt tæppe på pladen, som vi smør med olie, ellers vil sliket holde fast.

Læg arket i ovnen, og opvarm det til 38 grader. Da der er rigeligt med fugt, tørrer frugtbehandlingen i mindst 20 timer. Hvis det ikke er tid til at tørre i løbet af denne tid, skal du forlænge pladen i yderligere 5-6 timer.

Kontroller parathedens parathed er let: hvis centret ikke holder fast, så klar. Vi tager pladen med pastilla ud af ovnen og giver lidt suspendering. Faktum er, at det er mere bekvemt at folde pastilen, mens det stadig er varmt.

Feijoa tørret marshmallow kan skæres i skiver eller rulles op til opbevaring på et køligt sted.

konklusion

Selvfølgelig tørring pastila i ovnen er ikke meget praktisk. Hvis du er i gang med sådan forberedelse hele tiden, så er det bedst at købe specielt udstyr. Dryers rolle i fremstillingen af ​​pastaer er vel beskrevet i videoen: