For nylig for cirka 25-30 år siden blev kun den hvide frugtsortiment af courgetter dyrket i husdyrgårde og køkkenhaver. Men nu blev de alvorligt presset af en anden - courgette. Denne grøntsag tilhører også græskarfamilien, er en courgette, men forbedret først og fremmest af italienske opdrættere og senere af forskere og gartnere i de lande, hvor den aktivt begyndte at vokse. Courgetter er hurtigt ved at vinde popularitet på grund af dets oprindelige egenskaber og kvaliteter. Blandt dem er yderst nyttige og bemærkelsesværdige, hvoraf de fleste vil blive diskuteret i detaljer nedenfor.

Zucchini Squash - Beskrivelse og Egenskaber

Courgetkamp er en slags almindelig græskar, har en buskagtig struktur og relativt stor cylindrisk frugt, normalt grøn eller dens forskellige nuancer af farve. Courgette Courgette er en årlig plante, når den vokser temmelig uhøjtidelig, dog lidt mere krævende end almindelig courgette.

Vegetabilskens navn kommer fra den italienske "courgette", som løst bogstaveligt betyder "lille eller lille græskar". Courgette fik sine egenskaber i Italien, men oprindelig fra, ligesom alle courgetter, fra Mellemamerika, og specifikt fra Mexico.

Courgette Courgette har mange af de egenskaber, der er forbundet med traditionelle courgetter, men det har også forskellige forskelle, der gør den til en "perfektioneret" version af courgette:

• mere kompakt form af planten, som tager mindre plads i haven;
• en mere delikat smag, der gør det muligt for frugten at blive konsumeret, selv rå uden varmebehandling, hvilket er umuligt i tilfælde af courgette;
• som regel den friske lyse farve i området fra en udtalt mørkegrøn til gylden samt muligheder med en stribet farve;
• tidligt sammenlignet med den sædvanlige squash, frugtperioder og betydeligt højere udbytte (2-4 gange);
• lavt kalorieindhold og høj smag af courgetterfrugt, hvilket gør dem til en af ​​de væsentlige bestanddele i mange forskellige kostvaner.

Forskellene mellem almindelig hvidfrugt squash og squash er langt fra at være opbrugt af ovenstående eksempler, men den generelle konklusion kan nu foretages: squash er en af ​​de mest attraktive sorter af denne grøntsag, deres hurtige spredning og stigende popularitet blandt indenlandske gartnere er slet ikke tilfældige.

Funktioner af voksende courgette

Courgetter courgette er noget mere krævende end almindelig courgette. Til dyrkning er det nødvendigt at vælge følgende områder:

• godt belyst eller med diffust sollys;
• med løs sandjord, som har en normal indikator for surhed (sådanne jordarter er at foretrække for alt græskar).

Jordforberedelse og plantning

Følgende vigtige agrotekniske aspekter bør overvejes ved tilberedning af jord og plantning:

• Forberedelse af jorden til courgette courgette er bedre at starte om efteråret, efter at have gravet op af det plot, der er planlagt til forårplantning med tilsætning af organisk (rottet gødning) og mineral (superphosphat) gødning. Hvis det er nødvendigt at reducere jordens surhed, tilsættes træaske;
• Zucchini squash er normalt plantet efter sine forgængere, hvoraf de bedste er bælgplanter, nightshade (frem for alt, tomater) og kål. Plantning efter græskarplanter anbefales ikke for at undgå forskellige sygdomme;
• før plantningen græsses jorden igen, gødning kan desuden anvendes og jorddesinfektion kan fremstilles (henholdsvis ammoniumnitrat og en opløsning af kaliumpermanganat);
  

• Zucchini squash frø er plantet direkte i jorden, selv i det centrale Rusland. Eksisterende sorter har tid til at modnes. Landing er færdig i midten af ​​maj. Mulig plantning i lukkede forhold af filmbelægninger;

Processen med at plante frø er som følger:

• et hul er gravet, hvor en lille mængde jord, træaske og humus blandes;
• Forarbejdede frø (to eller tre) placeres i den forberedte brønd. Efter spiring fjernes svage spirer, kun en tilbage, den stærkeste og mest udviklede. Dette er nødvendigt, fordi grøntsagen har brug for tilstrækkelig plads;
• Af samme grund er det næste hul anbragt i en afstand på mindst 0, 5 m;
• plantedybden er ca. 7 cm, i tunge og tætte jordarter - 4 cm;
• efter udjævning er jorden mulching.

Ved brug af plantemetoden til plantning anvendes 25-30 dagers kimplanter. På samme tid bruges kopper til maksimal bevarelse af rødderne med henblik på optimal indplantning af spirer. I dette tilfælde landes der i slutningen af ​​maj - de første ti dage i juni;

De fleste gartnere foretrækker at plante zucchini squash i høje senge, hvilket giver dem mulighed for at modtage mere varme og fremskynde udviklingsprocesser.

Zucchini courgette pleje

På trods af at courgetter er mere krævende i forhold til vækstbetingelser end almindelig courgette, er det dog helt enkelt og nemt at passe på dem.

Den består hovedsageligt af ukrudt, løst løst jord og produceret, frem for alt under blomstring og dannelse af frugt, vanding af planten.

Også på dette tidspunkt er det helt muligt at foder en lille mængde flydende mineralsk gødning (fosfor-potash), lidt tidligere - før blomstring - for at lave en flydende mullein. Dette er ikke en obligatorisk begivenhed, men vil noget øge udbyttet af grøntsagen.

En af metoderne til at dyrke græskarafgrøder, især zucchini, er vist i videoen:

Indsamling og opbevaring af frugt

Der er flere stadier af modenhed af den pågældende grøntsags frugt.

I tilfælde af anvendelse i frisk form brydes frugterne ca., når de når op på en vægt på højst 0, 5 kg i løbet af "mælke" -moden. Den næste fase - teknisk modenhed - kommer, når frugten er modnet, men frøene er ikke fuldt modnet. I dette tilfælde er zucchini egnet til kulinarisk forarbejdning samt yderligere opbevaring.

Hvis det er nødvendigt at få frø, skal frugten modnes fuldstændigt. Dette sker normalt, når vippene bliver gule og stammen tørrer ud.

Topkarakterer

Til dyrkning i huslige forhold, der passer til forskellige sorter af courgette courgette.

aeronaut

Ligesom de fleste familiemedlemmer, har en kompakt struktur af busk med et lille antal formende vipper. Aeronaut tilhører de tidlige modningsvarianter, der kan dyrkes under betingelser af enhver form for jord, både lukkede og åbne. Tilstrækkeligt produktiv (7 kg / sq. M.) Sort, er universel, som det er spiseligt i enhver form. Frugterne har en karakteristisk mørkegrøn farve, nogle gange har de et mønster i form af små lysegrønne prikker. Størrelsen af ​​frugten er ret stor, den kan nå en masse på 1, 3 kg. Sorten anses for at være en af ​​de mest populære i Rusland, hvilket opnås ved en kombination af smagsegenskaber, udbytte og enkelhed i dyrkning.

Tsukesha

Ud over et bemærkelsesværdigt og underholdende navn har sorten flere utvivlsomme fordele. Disse omfatter:

• højt udbytte (12 kg pr. busk)
• universalitet (kan anvendes frisk, efter varmebehandling, egnet til saltning og konservering);
• evnen til at holde smagen og ikke være uhøflig i tilfælde af overgrowing (praktisk for gartnere, der besøger stedet kun i weekenderne);
• evnen til langtidsopbevaring.

Desuden refererer Tsukesha til tidlige modne sorter, der er tilpasset til dyrkning i åben terræn, men tillader indendørs, overstiger vægten af ​​frugten sjældent 1 kg.

zebra

På grund af sin yderst originale frugtfarve er Zebra-sorten en af ​​de mest berømte blandt gartnere. Men farven af ​​sortens værdighed er langt fra at være opbrugt. Det er ret frugtbart (9 kg / kvm), tidlig moden (den første høst - allerede efter 38 dage), har frugterne af den klassiske form i form af en cylinder, der har en lavribet overfladestruktur. Frugterne selv overstiger sjældent 0, 6-0, 7 kg og bliver husket af alle selvfølgelig af det karakteristiske mønster der er forbundet med denne sort, som består af skiftende bånd af mørk og lysegrøn farve.

sir

Zucchini Courgette sorten er blevet populær på grund af dens høje udbytte. Derudover tilhører den den tidlige modning (høst - 35 dage), har en kompakt bush struktur, samt lille størrelse af frugten, som sjældent overstiger vægten på 0, 6-0, 7 kg. Sorten har en original farve og ribbet struktur af frugtens overflade.

Goldberry

Navnet på sorten afspejler perfekt sin vigtigste ydre funktion - en bemærkelsesværdig udtalt gylden farve. Er en tidlig moden klasse, har frugter af den korrekte ovale form, af ret små størrelser. Det tilhører højtydende sorter, sædvanligvis bushen bringer op til 15 frugter, hvis gennemsnitsvægt er ca. 0, 5 kg. Individuelle frugter vokser til 1 kg eller mere. Det kan vokse op både i lukket og åben grund.

konklusion

De bedste sorter af courgettecucchini giver dig ikke kun mulighed for at få en vidunderlig høst, men også for at opnå dette uden unødig indsats og tid. Mange kogte forskellige retter vil være en værdig belønning for gartnere, der beslutter at dyrke sådan en bemærkelsesværdig og original grøntsag.