Det kolde klima i mange regioner i Rusland tillader ikke voksende varmelovende druesorter. Vine vil simpelthen ikke overleve en lang vinter med alvorlige frost. For sådanne områder er der udviklet specielle koldresistente druesorter, der er i stand til at overleve ved lave temperaturer. Men selv vinterhærde sorter falder i to kategorier:
- Dækker. Vin af vinterhærde druer modstår normalt frost, der spænder fra -24 til -27®. Om vinteren skal buske i de nordlige områder dækkes for ikke at blive udsat for superkøling.
- Neukryvnyh. Druerne er i stand til at modstå frost fra -30 ° C. Der er sorter, der ikke fryser uden husly selv ved -45 ° C.
Før du er interesseret i at vælge hvilke druer, der er frostbestandige og søde, skal du være opmærksom på denne indikator.
Hvad angår udbytter er vinterhærde sorter karakteriseret ved rigelig frugtning. Her fra gartneren kræver maksimal opmærksomhed. Under vækst og modning af klyngerne leveres alle næringsstoffer til bærene. Hvis der er for mange børster, har vinstokken ikke tid til at modne, og rodsystemet og træet bliver efterladt uden næringsstoffer. Overbelastning af vinterhærlig buske truer med at reducere frostbestandighed, forringelse af frugtkvaliteten, hvilket vil medføre, at vingården dør.
Overbelastning af en frostbestandig busk giver mulighed for normalisering. Om foråret er skæreplanter afskåret med frosne knopper, i løbet af vækstperioden fjernes overskydende skud og børster.
Det skal bemærkes, at selv de mest resistente druesorter til sygdomme og frost er truet i en vinterfri vinter. I en ikke-overdækket vingård er rodsystemet frosset. I foråret er gartneren ikke bekymret for at få høsten, men for at redde busken. Først flyde rundt om bagagerummet. Vine fjernet fra støtten, snoet ring, fastgjort på jorden, fastgørelse af stykker af wire. Fra oven er vinterhærde druer dækket af folie. Under drivhuset vil vinen komme til liv, og nye unge rødder vil vokse, men de vil være overfladiske.
Når du vælger dæk og ikke-dækkende sorter af bordsdruer, skal du tage højde for en række vigtige funktioner:
- Vinterhård sort bør være resistent over for lave temperaturer, sygdomme, skadedyrsskade;
- det maksimale indhold af saft i bærene
- lavt niveau af klyngestruktur;
- indikator for sukkerindhold i pulpen mindst 20%
- Maksimal frugtmætning med vitaminer og mineraler.
Alle frostbestandige druer på 25 og derover har en fælles positiv funktion - de udholder hårde vintre. Mange vinterharde vinmarker kan dyrkes selv i Sibirien. Et stort plus er, at afdækkede druesorter er perfekte til vin, juice på grund af rigdom af smag og aroma.
Ulempen er kompleks pleje. Uanset den frostblevne vinterharde vingård, fryse delvis unge skud. Nogle gange dør overfladesystemets rod. Børster og bær vinterharde druer har normalt små, grimme. Det meste af afgrøden genbruges, da det er umuligt at spise frisk frugt.
Gruppen af frostbestandige vinmarker omfatter ofte tekniske sorter, men der er også kantiner. Omfanget af kulturen er omfattende. Så de frostresistente druer huser ikke en vævssort, der er plantet tæt på lysthuset, udstyre en hække, buen. Vine landskabspleje haver, skygge hvilesteder. Der er endda medicinske sorter af afdækkede druer, der anvendes i traditionel medicin. Frugterne bruges i kosmetologi til helbredende masker.
Videoen fortæller om koldt resistente sorter:
Oversigt over vinter tagdækning sorter
Alle afdækkede druesorter har en fælles funktion - vinvinderne på en piedestal uden husly. Kulturen er resistent over for sygdomme, der er egnet til dyrkning i alle regioner i Rusland.
Isabella
Den mest populære vinterharde sort, der stammer fra Sovjetunionens tider. Kultur elsker et tempereret klima, men vokser med succes i mange regioner. En ikke-dækket druesort er egnet til Chernozem-regionen, og oftest kræves det af vinproducenter. Frugter er runde, lidt langstrakte, ca. 20 mm lange. Mørkblå skræl er dækket af hvid blomst. Pulpet er slimet, surt med en tærtsmag, men er mættet med en udtalt aroma.
Lydia
En god ikke-overdækket druesort til Krasnodar Territory og andre regioner med tempereret klima. I de nordlige regioner af vinen til vinterhavnen. Rundformet bær bliver brunrød, når den er moden. Frugterne er berømte for deres skarpe behagelig aroma og er ideelle til fremstilling af vin og juice. Afgrøde modning sker i 150 dage.
Tip! Vinterhård Lydia er fremragende til fremstilling af vineddike.Mysteriet af Sharov
En af de bedste repræsentanter for koldt resistente druesorter til Sibirien og andre kolde regioner. Vinen er i stand til at modstå et temperaturfald under -30 ° C. Tidlige ikke-overdækkede druer med stor frugt modner i 3 måneder fra buddens øjeblik. De globulære bær er ikke tæt på hånden. Huden er mørkblå med hvid blomst, ikke sur. Kødet er saftigt, sødt. Vægt børste ca. 0, 5 kg.
Det er vigtigt! Afgrøden af vinterharde Riddle Shatrova druer kan opbevares i lang tid.Ontario
En god vinterhærdet afdækket druesort for Leningrad-regionen og andre kolde regioner blev udviklet af amerikanske opdrættere. Frugter har en perfekt boldform. Klynger vejer omkring 250 g. Modne bær bliver ravfarvet. Under solen skinner frugten, så du kan se knoglen. Pulpen er slim, sur og tær. Værdien af frugten i en skarp behagelig aroma.
Tip! Denne vinterharde afdækkede druesort for den midterste bane vil passe til elskere af fin hjemmelavet vin.Bianca
En vinterhærdet afdækket drue er velegnet til Urals og andre regioner med tempereret klima. Tidlige modne bær. I forskellige kilder findes der et andet navn for frostbestandige sorter - Bianca eller Bianco. Klynger vokser små, vejer op til 100 g. Bærene er små sfæriske i form, men meget søde. Vinterhård sort betragtes som teknisk, da frugterne normalt får producere bord og berigede vine. En vinterhærdet afdækket drue passer til Rostov-regionen, da vinstokken er i stand til at modstå temperaturer ned til -27 ° C. Hvis busken er lidt frosset om vinteren, vil den let komme sig i foråret.
Videoen præsenterer et overblik over Bianca:
Oversigt over dækker vinterhårige sorter
Normalt dækker store druer af koldresistent altid. Vine kan modstå temperaturer så lave som -27 ° C. Uden ly kan buske vokse i varme områder.
høvding
En temmelig frostbestandigt druesort kan prale med store bær op til 5 cm lange. Frugterne er ovale i form, meget langstrakte. Vægten af bæren når 20 g. Modne frugter bliver lilla i farve med en violet og lyserød skygge. Huden er dækket af en blomst af sølv-hvid farve. Smagen af pulpen er sød. Føler moderat tilstedeværelse af syre. Børster vokser stort. Massen af en flok når 1 kg. Under hensyntagen til sådanne særegenheder er det nødvendigt at høste i tide for at forhindre overbelastning af en vinterhårdbuske.
Frostresistent sort opnået ved at krydse Rizamata og Talisman. Klynger modner om cirka 150 dage. Høstning falder i midten af september. Før vinterhyllen klippes vinen og bøjes til jorden.
Ilya
Konditioneret vinter-hardy druer modstå temperaturer ned til -24оє. Tidlig koldt resistent sort vil glæde dig med lækre bær efter 110 dage. Kultur blev opdrættet i processen med at krydse voks med Kismish Radiant. Bærene vokser store, aflange. Frugtens farve er lysegrøn. I solen får huden en gylden nuance. Bærens masse er ca. 20 g. Skræl er tynd, næsten ikke følt, når man tygger. Bærens længde er ca. 3 cm, bredde - 2, 5 cm.
Det er vigtigt! Frugter af en frostbestandig klasse Ilya har ingen udtalt aroma.Formen af klyngen er cylindrisk, ofte kegleformet. Børstenes vægt når 1 kg. Bærene dyrkes til frisk forbrug.
kirsebær
Det er værd at de tidlige frostbestandige druesorter med en smuk kirsebærlignende bær. Ved oprindelse er det en vinterhård hybrid, opnået fra Rizamata og Victoria. Vine kan modstå temperaturer så lave som -25 ° C. Modning kommer efter 110 dage.
Bøsninger af mellem højde, ikke sprudlende. Frostresistent kultur er sjældent påvirket af sygdomme. Klynger vokser op til 0, 5 kg. Bærene er afrundede langstrakte tæt opsamlet i børsten. Frugtens diameter er ca. 2, 5 cm. Modne druer bliver rød. Huden er fast, tykk, men ikke grov. Kjødet er sødt, ikke slimet, smagen af muskatnød mærkes på ganen.
Til minde om Smolnikov
Modstår frostbestandige druer, der sænker temperaturen til -24 ° C. Afgrøde modningstid er mellemlang tidligt. Bærene er klar til at spise 120 dage efter budbrud. Den frostbestandige buske adskiller sig i dekorativ effekt. Klyngerne bliver store, vejer fra 1 til 1, 7 kg. Bærene er gulgrønne. Huden er i stand til at erhverve en lyserød tan. I længden vokser frugten op til 4 cm, og diameteren når 2, 5 cm. Kødet er sødt, lidt følt syre. Sukker indeholder mindst 20%.
Drue winter-hardy buske er sjældent påvirket af meldug og oidium. Høsten er tilgængelig for transport og opbevaring.
Citron Magaracha
Ifølge dens formål betragtes det som en frostresistent druesort teknisk og er en hybrid. Modning begynder efter 130 dage. Frostresistente buske vokser mellemstore, pisk længe ikke sprudlende. Massen af en flok når 0, 5 kg. Bær er opsamlet tæt. Frugtens farve er lysegrøn med en gylden nuance. Huden er dækket af hvid blomst. En bær vejer ca. 6 g. Mælkens smag er sød. Lugter af citrus og muskatnød. Huden er fast, men ikke tyk, let tygget.
Den første høst er oftest tilladt til fremstilling af muskatvin. Efterfølgende modne klynger vinder mere sukker. De er vant til at lave dessertvine. I efteråret skal vinstokken skæres, dækkes, da den ikke tåler temperaturer under -25 ° C.
Julian
Af dækkende sorter er en af de mest vinterharde druer Julian. Buske kan modstå temperaturer så lave som -25 ° C. Afgrøden modner tidligt: i syd - efter 90 dage i den midterste bane - efter 110 dage. Frostbestandigt klassebord til brug. Klyngerne vokser store, vejer fra 0, 6 til 1 kg. Under agroteknologi er det muligt at dyrke børster, der vejer omkring 2 kg.
Bærene er cylindriske, stærkt aflange. På børsten er frugterne placeret frit. Børsteform er udefineret. En bær vejer omkring 20 g. Når den er voksen, er frugten delvist gylden og lyserød. Overripe bær bliver lilla farve. Smager glorificeret sort. Crunchy når bide en bær er meget øm, saftigt. Tygge skal ikke mærkes. Kjødet er sødt med en lys aroma af muskatnød. Hvid tynd hud kan ikke gnave.
Advarsel! Frostresistent sort er resistent over for meldug og oidium, men er bange for grå rot. Der kræves profylaktisk behandling med en Bordeaux-væskeopløsning.
Galahad
Koldresistente druer opdrættes af husdyderen. Vinen opretholder negativ temperatur til -25 ° C. Når det gælder modning, bliver vinterhård kultur betragtet tidligt. I de sydlige regioner høstes afgrøden efter 95 dage. For kolde områder fjernes datoen for indsamling af bær i op til 115 dage. I gennemsnit er høsten klar til høst fra tiendedagen af august. Kultur er sjældent påvirket af grå skimmelsvamp, men er følsom over for pulveragtige meldug, oidium og meldug.
Klynger vokser mellemstore med et løst arrangement af bær. Formen af børsten fra siden ligner en trekant. Frugter er gulgrøn med en gylden nuance. På huden er der en tynd voksbelægning. Frugterne er store, aflange, ca. 3 cm lange. Berryens masse når 12 g. Den tætte hud forstås næsten ikke, når den tygges. Kjødet er sødt, saftigt, ikke tilbøjeligt til at knække. Transportafgrøder tolererer godt. Bær forbrugt frisk eller tilladt at juice.
anmeldelser
Efterbehandling af frostresistent beklædning og ikke-dækkende druer, beskrivelser af sorter, fotos, anmeldelser, bør du lytte til erfaringerne fra erfarne gartnere.
Timofey, Kursk I seks år har jeg vokset Isabella og Lydia til hjemmelavet vin. Bærene er utroligt duftende. Forsøgte at lave juice, også lækker. Vine til vinterhavnen. I de senere år har der ikke været nogen frost under -25, men der er ikke noget ønske om at risikere. Egor, Saransk. På gården er der to buske af druer Til minde om Smolnikov. Bær er bare lækre. Jeg forlader små børster for at blive større. Vinehavnen omhyggeligt, ellers fryse. Hvert år behandler jeg en opløsning af Bordeaux væske til forebyggelse af buske.