Bredt i Charente-regionen i middelalderen er den franske race af Barbeziez kyllinger i dag unik blandt europæisk fjerkræbestand. Det skiller sig ud til alle: farve, størrelse, produktivitet.

Ingen steder angiver de hvorfor i slutningen af ​​det tyvende århundrede var denne race næsten død. Mest sandsynligt skyldes fremkomsten af ​​store fjerkræbedrifter, hvilke kyllinger havde brug for hurtig vækst og hurtig omsætning i generationer, og ikke et unikt udseende og særlig smag af kød.

Men i slutningen af ​​det tyvende århundrede begyndte tendenser til forbrug af rustikke, "organiske" som de hedder i Europa, produkterne at sejre. Og også landsbyens kyllinger er blevet populære. Heldigvis for racen kom en gruppe entusiaster sammen i 1997 og begyndte genoplivelsen af ​​Barbeziez kyllinger.

Takket være denne forening blev Barbezie genoplivet, og deres kød tog igen sin retmæssige plads på kyllingemarkedet.

Interessant! I rangeringen af ​​20 franske kødracer står Barbezie på 3. plads.

Meget hurtigt blev amerikanerne, der blev opmærksomme på overskuddet, interesseret i denne fugl. De indså, at denne race, hvis den ikke gør det til kyllingemarkedet, vil blive efterspurgt af amatøravl. En lille gruppe Barbezie blev eksporteret til USA, hvor den nu fremmes på markedet for sjældne racer og højkvalitets kylling.

I Rusland syntes et lille husdyr samtidig med importen af ​​disse kyllinger til staterne. Men kun amatør private ejere var interesserede i denne originale race. De samme elskere af sjældne racer, såvel som potentielle købere Barbazier i staterne.

historie

Forskere kurovedi konvergerer på den version, som racen opstod som følge af at krydse kun lokale racer efterfulgt af udvælgelse af produktive indikatorer. Før kapitalismens udvikling forsøgte ingen at dyrke fjerkræ i industriel skala, og kyllinger levede på græs og var endda i fattige familier.

Interessant! En indfødt af en fattig familie havde Napoleon Bonaparte så meget kylling i sin barndom, at han senere ikke kunne tolerere dette kød til slutningen af ​​sit liv.

Selv om fjerkrækødene i disse dage ikke blev betragtet. Da kyllingerne voksede af sig selv, var ingen bekymret for deres hastighed. Denne omstændighed spillede senere en grusom vittighed med Barbazier: På det tidspunkt, hvor de begyndte at tælle hver øre, ophørte store, men meget forsinkede fugle at være efterspurgte.

I beskrivelser af Barbézier-rasen af ​​kyllinger understreges deres høj adaptive evner til forskellige klimaforhold altid. Denne evne har udviklet sig i Barbazier på grund af de klimatiske forhold i regionen, hvor racen blev opdrættet. I departementet Charente er det ganske hårdt klima. Mange sumpe og nær kysten giver høj luftfugtighed ikke kun om sommeren men også om vinteren. Vinterkold, overlejret på høj luftfugtighed, skaber våd fugt, hvilket er mange gange værre end tørr frost. Men racen blev dannet under sådanne forhold. Den våde fugt hærdet Barbazier, som nu ikke engang er bange for en alvorlig frost, så længe den er tør.

standard

På billedet ser Barbiezier-rasen ud til at være meget fede og "sporty". Faktisk lange ben - et kendetegn ved racen, som er den højeste i Europa. Høj Barbezie på grund af lange ben, men fuglen selv er klassificeret som medium tung. Haner vejer 3-3, 5 kg, høns - 2-2, 5 kg. Retning kød og æg.

Hovedet er lille, med en stor crimson kam. Højden på højden kan nå 7, 5 cm, længden 13 cm. Øreringe er lange, med en crimson farve. Ansigtet er det samme. Loberne er hvide. Hos kyllinger er løberne relativt små, men krønet er ikke underordnet i størrelse til hanen. Cocks vokse lobes meget lang, flush med øreringe. Når hanen ryster hovedet, skaber alle dens dekorationer et temmelig underholdende billede.

Øjnene er store, brune i farve. Næbet er langt, sort med en gul spids.

Nakken er lang, lodret indstillet. kropshane holder næsten lodret. Skrogformen er haj. Kyllingskroppen er mere vandret. Den øverste linje af hane er helt flad. Ryg og lænd er brede. Brystet er godt muskuleret, men dette øjeblik er skjult af en strammet mave, hvilket er tydeligt synligt på grund af det højt sete legeme. Skuldre er brede, magtfulde.

Hanenes hale er lang, men smal. Plaits er korte og dækker ikke dæksfjederen. Hos kyllinger er Barbacea, som det ses på billedet, halen meget kort, sat næsten vandret.

Fødderne er væsentligt kortere end hanen. Kroppen er bred, med en veludviklet mave.

Hofter godt muskuløs Tæberne er i fugle med brede, lange knogler, huden på metatarsus er grå.4 bredt adskilt og lige adskilt tæer på poten.

Farven er altid sort med grøn farvetone. Hvide løber i kombination med krystalarm og øreringe giver Barbazier en særlig charme. Fødslen passer godt til skroget og hjælper fuglene til at forblive tørre under regnen.

Interessant! Ifølge ejerne af kyllinger flyver ikke Barbezie.

Ejerne hævder, at dette skyldes den store vægt. Men 3 kg er ikke så meget, at kyllingen ikke kunne flyve over 2 meter hegnet. Derfor er der andre anmeldelser, hvor landbrugerne direkte siger, at kyllinger skal skære deres vinger. Ifølge den anden version af beskrivelsen er Barbaze en meget rastløs fugl og er tilbøjelig til at flyve over hegn.

Vices, der fører til udslæt af avlsbesætningen:

• lette ben;
• hvide pletter i forklæde;
• orange øjne;
• Lopper af enhver farve undtagen hvid;
• fem fingre;
• heaped crest af haner.

I ondskab er tegn, der tyder på fuglens urenhed, primært angivet.

produktivitet

I beskrivelsen af ​​kyllinger siger Barbacea, at de bærer 200-250 store æg om året. Vægten af ​​et æg er over 60 g. Ægeproduktionsperioden begynder fra 6-8 måneder. Kødproduktiviteten er værre. Ifølge anmeldelser fra rasen af ​​kyllinger smager Barbacea kød som spil. Men på grund af fugle sene modenhed giver det ingen mening at opdrætte dem til kommercielle formål. Normalt holder elskere af sjældne racer Barbezie for sig selv og vokser mere forgængelige kyllinger til salg.

Interessant! I restauranter i Frankrig er Barbezier-kød meget værdsat og dyrere end almindelig kylling.

Barbeziers hanekød kan tillades tidligst 5 måneder. Indtil den tid går alle næringsstoffer til væksten af ​​knogler og fjerkræ. På grund af disse egenskaber skal mænd, der er bestemt til slagtning, fodres med højt proteinindhold, hvilket øger kostprisen for kød.

karakter

Barbazier har en rolig karakter, selv om de kan bevæge sig hurtigt. Men disse kyllinger kommer ikke i konflikt med andre kæledyr.

Styrker og svagheder

Fordelene ved racen omfatter god frostmodstand, meget velsmagende kød med smag af spil, store æg og en rolig karakter.

Ulemperne omfatter det næsten tabte inkubationsinstinkt og den langsomme kyllingers fjerning.

avl

På avl i Rusland for at tale, indtil det er nødvendigt. Den bedste måde at erhverve en stamtavle på er at udstede et certificeret rugeæg fra udlandet og bringe Barbezieu kyllinger ud i en inkubator.

Efter at have dannet din egen besætning til inkubation, kan du kun vælge store æg uden skaldefekter og to æggeblommer.

Det er vigtigt! Man må huske på, at kyllingebestanden har brug for hyppig tilstrømning af frisk blod.

En direkte beskrivelse af Barbeziech kyllingerne er fraværende, men billedet viser, at i "spædbarnsalderen" skal de have sorte ryg og en hvid nederste del af kroppen.

anmeldelser

Pavel Miroshnikov, s. Zhiryatino Jeg bestilte æg af Barbacean kyllinger i Ungarn. Jeg kunne virkelig godt lide beskrivelsen og billederne af Barbacean kyllinger på internettet. Jeg besluttede at lade det ikke være så for fortjeneste som for sjælen. Jeg købte 30 æg. 24 af dem blev opdrættet. 14 viste sig at være cockerels. Så vi havde nok kandidater til at "prøve". Naboerne bad nogle af cockerellerne, selvom de i første omgang grinede. Barbace i 2 måneder af disse grimme ællinger. De bliver smukkere ved puberteten. Det var da vi allerede færdiggjorde hanerne til slagtningstidspunktet, naboerne og betragtede al skønheden. Men jeg fortryder ikke, at han gav. Det var en skam alle hackene. Men nu kan jeg sige, at kød af kyllinger af denne race smager virkelig som borespil. Alena Stankevich, d. Zaprudye Jeg kunne godt lide Barbesier-rasen fra kyllinger fra beskrivelsen og billedet, jeg kan også forlade det nu. Kyllinger bærer meget store hvide æg. I modsætning til reklamer på nogle steder er Barbezieh kyllingerne stadig ikke farende i 5 måneder. De første æg lå de med 8 måneder. Min hånd stod ikke op til slagtning af kyllinger efter det første år af livet, og det viste sig at toårige kyllinger, selv om de reducerer ægproduktionen, men deres æg er meget tungere og køligere end dem, der er unge Barbezie. Roosters af denne race, selv vokser op, kæmper ikke med nogen. Meget rolige kyllinger.

konklusion

At dømme efter beskrivelsen og billedet af Barbezie høne racen, i dag er russiske fjerkræ elskere holdt kun efter pris. I tilfælde af en stigning i denne races befolkning på Ruslands territorium kan Barbeziez kyllinger forekomme på næsten enhver forbindelse. De vil blive holdt ikke til salg til kød, men for sig selv som en af ​​de bedste kød racer.