I mange fælles retter blandt ingredienserne er der en gulerod. Udover madlavning er det almindeligt anvendt i traditionel medicin og kosmetik. Voksende gulerødder kan virke ligetil, men i virkeligheden kræver denne virksomhed viden og overholdelse af nogle finesser.
Anmeldelse af gulerodssorter til Leningrad-regionen
I nogle regioner er det værd at plante specielt sorterede sorter. Dernæst overvejer vi, hvordan man vælger den bedste gulerod til plantning i Leningrad-regionen.
Nantes 4
Denne sort tilhører den midterste modning, det tager fra 78 til 105 dage for at få afgrøden. Gulerod i form af en cylinder vokser 16 cm lang, dens vægt er ca. 100-120 g. Roten er lys orange i farve, den ydre overflade er lige, der er små nedtrykte punkter.
Det har et lyst rødlig kød, saftigt, duftende, med en sød smag. Denne sort betragtes som en af de bedste, der er egnet til såning om vinteren. Højtydende - ca. 6 kg. Planten modstår ikke hvid og grå rot. Ofte anvendes sorten i industrielle afgrøder. Rødafgrøder lagres godt i første halvdel af vinteren.
Det er vigtigt! Nantes 4 - en af de standard sorter af gulerødder, betragtes som en af de bedste bord sorter.Nantes 14
Med hensyn til nøgleindikatorer (herunder vækstsæsonen, karakteristika for rodafgrøder) varierer sorten lidt fra Nantes 4. Også en af de mest almindelige gulerodssorter blandt gartnere. Den har en fremragende smag, lagres bedre end ovenstående.
Losinoostrovskaya 13
Variety refererer til midter modning, det tager omkring 80-120 dage at modne. Gulerodden når 15 cm, dens masse er temmelig stor - 70-155 g. Rotsorter vokser i form af en cylinder, tuden kan enten være sløv eller svagt spids. Yderfladen er orange, med små mørke pletter. Har behagelig pulp med fremragende smag.
Udbyttet af sorten ligger i området 5-6 kg. Planten er godt resistent overfor sygdom (påvirket af rot ikke så ofte som sorten Nantes 4). Losinoostrovskaya gulerod er karakteriseret ved et meget højt indhold af caroten, og da det opbevares, stiger dets andel med en og en halv gang.
Moskva vinter A-515
Denne gulerod fortsætter en række mellemsæsonen sorter. Dens form er langstrakt, konisk, sløret næse. Kernen er op til halvdelen af den samlede diameter, den har en afrundet eller uregelmæssig form. Kødet er rødlig-orangefarvet med god smag.
Denne kvalitet af gulerødder er højtydende. Velegnet til såning om vinteren. Det betragtes som en af de mest egnede sorter til langtidsopbevaring.
Chantenay 2461
Variation bringer rødlig-orange frugt i form af en kegle med en stump ende. Guleroden vokser omkring 12-18 cm lang og er 4-8 cm i diameter. Det refererer til tidligt voksende sorter. Før frugterne modner og høsten begynder, tager det op til 95 dage. Gulerødder vokser godt i loam.
Ifølge smagsegenskaberne er sorten underordnet de ovennævnte sorter - Nantes 4 og Nantes 14. Men frugterne varer længere.
Khibinskaya
Den næste sort, tilpasset forholdene i nordvest. Vi kan sige, at dette er et nyt udvalg. Anlægget giver en rigelig høst, og på en relativt kort tid. Frugterne har fremragende smag og opbevares i lang tid.
Der er mange sorter, der er zonet til de nordlige regioner. Selv om de sydlige regioner har et lidt bredere udvalg af sorter, kan de, der lever i et køligt klima, også dyrke gulerødder.
Hvordan man får en tidlig høst
Til tidlig høst sår mange gartnere gulerodsfrø før vinteren. Dette skal ske inden ankomsten af bæredygtige frost samt udvælgelse af sorter, der er bestemt til sådan dyrkning. Sengen til vintersåning skelner på en grund med en lille skråning mod syd eller sydvest. På grund af den korrekte placering af jorden i foråret optøet mere sandsynligt, og vandet vil ikke stagnere på overfladen.
Det er vigtigt! Ved udgravning af en seng til plantning af gulerødder er det værd at slippe af med rødder af flerårige ukrudt (for eksempel hvedegræs).Følgende er de vigtigste punkter i jordforberedelse:
- de begynder at forberede sengen en måned før den planlagte såning, indtil jorden er frosset, og den kan godt graves op;
- for gulerødder, området hvor kål, courgette, agurker, løg (nogen), græskar, kartofler blev plantet denne sæson;
- det er muligt at plante gulerødder igen på samme grund ikke tidligere end i 4 år;
- jorden i havbunden er foreløbigt befriet fra det resterende grønt og gravet til en dybde på 35-40 cm;
- jorden er fodret med gødning.
Som gødning til plantning gulerødder anvendes humus (1-2 spande pr. Kvadratmeter jord). Du kan også bruge superphosphat (en halv spiseskefuld) eller kaliumsalt (2 teskefulde).
Ud over minerale tilsætningsstoffer kan du anvende den sædvanlige aske. Under forberedelsen af jorden pr. Kvadratmeter er en kop tilstrækkelig. Hvis jorden er tung, skal du tilsætte rotte savsmuld.
Sådan tilberedes en seng til gulerødder
Efter græsning og gødning skal jorden løsnes. Sengene danner firkanter omkring 5 cm dyb. Gabet mellem dem er 20-25 cm. Når tiden til at så frøene af gulerødder kommer, vil rillerne slå sig ned og deres dybde vil nå 2-3 cm.
Det er vigtigt! Efter at have lavet sengene er det dækket af en tyk film, så rillerne ikke vaskes væk med regn.Det er nødvendigt at sprøjte jorden på forhånd for at udfylde rillerne, når der sås gulerodsfrø. Indtil den tid bliver den opbevaret i et varmt rum.
Såning sker i frosset jord ved lave temperaturer. Dette sker normalt i midten af november. For at sikre et tilstrækkeligt antal plantager øges frøhastigheden per seng med kvart. Når såningen er afsluttet, falder rillerne i søvn med tidligere forberedt jord. På toppen af det er nødvendigt at lægge et tyndt lag tørv eller humus. Når det sner, falder sengen desuden i søvn.
Arbejde i den tidlige forårshave
Når foråret begynder, er det tid til at vende tilbage til arbejde på haven. Så sneen kom hurtigere ud og jorden begyndte at varme op, blev sneen straks fjernet. Nogle gange er torv spredt på overfladen. Mørk dressing opvarmer hurtigere i solen, så sneens rester går hurtigere ned fra haven.
Der er en anden mulighed for at fremskynde modningen af gulerødder. Over en seng etablere husly. Til dette:
- fastgjort langs hele længden af bueens seng
- ikke-vævet materiale (film, spunbond osv.) lægges over buerne.
Listen over værker ved fremkomsten
Til gulerødder skal man tage sig godt af. Gartneren har brug for:
- løsne jorden;
- frigør sengen fra ukrudt;
- tynde spire;
- rettidig befrugtning.
Løsning er vigtig, fordi efter denne procedure forbedres iltstrømmen til spirerne. Når jorden tørrer, skal du pløje og mellemrummene mellem rækkerne.
Et par uger efter spiring ud, skal ukrudt fjernes. Samtidig tyndede gulerod. Mellem planterne skal forblive en afstand på 2 cm. Efter to og en halv uge gentages udtyndingen. Nu skal du forlade 5 cm mellem skud.
Om nødvendigt kan jorden befrugtes igen. For at gøre dette indesluter sprængerne gødning i forhold til en halv bordsske per kvadratmeter. Når vinterplantning frisk afgrøde gulerødder vil være tilgængelig i første halvdel af juni.
Det er vigtigt! Hvis guleroten bliver sået om vinteren, er den ikke tilbage til opbevaring til vinteren.Harvest detaljer
Beskær høstet på forskellige tidspunkter. De er bestemt af sortens egenskaber. Først plantes gulerod om vinteren. Når udtyndingen udføres en anden gang, er unge grøntsager af enhver art allerede egnet til konsum. Den etablerede standard for modne gulerødder er 3 cm i diameter.
Fast rengøring udføres før frosten. Normalt denne gang falder i slutningen af september. Metoden til høstning af gulerødder bestemmes også af sortens egenskaber. Hvis rødderne er korte eller mellemlange, trækkes de fra toppe. Til lange gulerødder skal du have en spade eller en pitchfork. Derefter sorteres afgrøden. Ved langtidsopbevaring må kun de intakte frugter af de respektive sorter efterlades.
Gulerødder er en af de kolde resistente afgrøder. Når man planter i det nordvestlige klima, anbefales det dog at foretrække sorterede sorter. Mange gartnere praktiserede vinterplantning af en række sorter. Det giver dig mulighed for at få en høst af gulerødder i de første dage af juni.