Grøn peber er intet andet end en varm chili peber, der ikke har nået biologisk modenhed. Han havde endnu ikke haft tid til at erhverve en lys rød farve, men han havde allerede akkumuleret den fulde sammensætning af næringsstoffer. På grund af det betydelige indhold i sammensætningen af C-vitamin og capsaicin anvendes grønne chili peber til kosmetiske og terapeutiske formål. Derudover er de aktivt brugt i madlavning.
Fordelene
Grøn peber er ikke så varm som rød, men det kan stadig hjælpe med smertefulde symptomer af forskellige slags samt med betændelser i leddene. Han kan lindre symptomerne på gigt og neuralgi.
Især brændende grøn frugt vil være nyttig for dem, der kæmper med overskydende vægt. På grund af sammensætningen øger varm peber kropstemperaturen og derved bidrager til nedbrydning af fedtindskud.
Det er vigtigt! Dets handling går ud på fedtceller. Kulhydrater er ikke opdelt.
Hot grønne peber effektivt dræber orale infektioner, hjælpe med at slippe af med tarmlidelser og forgiftning. Dens positive virkninger på fordøjelsessystemet er også bemærket.
Det er vigtigt! Med eksisterende sygdomme i fordøjelsessystemet kan varm grøn peber gøre mere skade end godt. Derfor er det strengt forbudt at anvende det i gastrit- og mavesårssygdomme.Men alle de fordelagtige egenskaber ved dette brændende foster falmer inden dets evne til at bekæmpe kræftceller. Capsaicin, som er en del af det, forårsager kræftceller til selvdestruktion uden at skade sundt væv.
Det er vigtigt! En række undersøgelser har vist at hot chili peber, der anvendes regelmæssigt, kan slippe af med prostata, fordøjelses- og lungecancer.Bitter peber kan kun gavne sundheden, når den anvendes i moderation. Når det bruges overdrevent, kan det kun gøre skade.
Karakteristik af sorter
Da den grønne peber er den umodne frugt af rød peber, har den ingen specielle sorter. Men der er flere sorter af den sædvanlige røde, varme peber, som er mere populære i sin umodne form.
Anaheim
Denne række hot pepper er også kendt som California Chile. Det er ikke svært at gætte, at Nordamerika er blevet hans fødested. Bækkenet af denne sort har en længde på op til 7 cm og meget varmt i smag. Dens vægt vil ikke være mere end 10 gram. Mørkegrønne peberfrugter af Anaheim-sorten, når de modnes, får en lys rød farve.
Hot peber af denne sort kan bruges lige til kulinariske og medicinske formål. Det er blandt de højeste vitamin sorter af hot pepper. Den indeholder mere protein og fiber end andre sorter.
Dens udbytte vil være op til 0, 4 kg brændende frugter pr. Kvadratmeter. Et sådant udbytte af denne sort kan opnås ved at plante 8-10 planter pr. Kvadratmeter.
Serrano
Denne hot pepper sort er en mexicansk række hot chili pepper. Det fik sit navn fra Sierra bjerge. Dens peber er ret små - kun 4 cm. De er formet som en kugle og har en skinnende hud. Ligesom andre sorter, i løbet af den tekniske løbetid er frugten farvet grønt, og i den biologiske periode - rød.
Det er vigtigt! Med teknisk modenhed er grønne frugter klar til konsum, men de har stadig ikke skarpheden af modne frugter.På grund af de tynde skillevægge er chili peber af denne sort ikke så varm som andre sorter. Dette udvider i høj grad muligheden for anvendelse i madlavning. Det bruges godt som krydderi til retter og marinader.
Dette er et højt udbytte sortiment. Capsicum peber sorter Serrano kan indsamles efter 3 måneder fra udseendet af de første skud.
Anbefalinger til dyrkning
Du kan dyrke varme peber på to måder:
- På vindueskarmen.
- I det åbne felt eller i drivhuset.
Overvej hver af disse metoder.
Voksende grønne peberfrugter på vindueskarmen kan ikke kun give den nødvendige forsyning af sine frugter, men også dekorere ethvert interiør med dets dekorative udseende. Faktisk, i frugtperioden er små grønne buske hængt med små frugter i stand til at konkurrere med alle hjemmeplanter.
For at dyrke varme chili peber i dit hjem, skal du så frø. Den bedste tid til dette vil være februar. Hele såningsproceduren er helt simpel og omfatter følgende trin:
- Du skal tage en 2-liters kapacitet og hæld den med kogende vand.
- Afløb er lagt på bunden - det kan udvides ler, trækul eller knust sten.
- Jorden hældes ovenfra. Dets sammensætning omfatter humus, bladjord og sand i forholdet 5: 3: 2.
- Huller er lavet på overfladen 1, 5 cm dyb.
- I brøndene plantes gennemblødt og lidt hævede frø. I et hul kan plantes til 2-3 ting.
- Frisk landing skal være dækket af polyethylen eller glas.
De første skud af hot pepper vil ses om en uge. Når de første blade vokser, skal de unge planter plantes. Du kan også forlade dem i den valgte beholder, mens du fjerner svage og overskydende skud.
Plante til optimal vækst passer til ethvert vindue, hvis det kun var meget lys.
Tip! I planter dyrket til 20 cm, skal du klemme toppen af hovedet. Hvis dette ikke er gjort, vil planten ikke starte forgrening, og frugten vil ikke blive bundet.Vedligeholdelse af grønne peberfrugter på vindueskarmen er kun regelmæssig vanding. Gødning er mulig. At få den første høst afhænger af den valgte sort. Men som regel bør du ikke vente på det tidligere end 2 måneder fra de første skud.
Chili peber kan også dyrkes i det åbne felt og i drivhuset. Hot peber, såvel som dens søde fyr er ret krævende for lys og varme. Derfor er det i de nordlige regioner vokset i drivhuse.
På andre områder kan det vokse godt i det åbne felt. Hot peber kan vokse på næsten alle jordarter, undtagen for særligt sure. Med en rig høst af stingende frugter vil det glæde, når de lander på sandede, mellemløgne jordbund med en let sammensætning og et neutralt surhedsniveau.
For at dyrke varme peber på dit websted skal du forberede planteplanter. Den er også forberedt som frøplanter af sød peber og tomater: i februar - begyndelsen af marts. Før plantning i jorden skal frøene for-gennemblødes.
Det er vigtigt! Kapacitet og jord skal dekontamineres med enten kaliumpermanganat eller kogende vand.Efter fremkomsten af skud er det nødvendigt at vente på de to første blade og flytte de unge planter i separate beholdere eller tørvegryder. Planterne i denne akutte kultur, der endnu ikke er blevet stærke, tolererer transplantationen ret dårligt, så det skal gøres meget omhyggeligt og pas på at ikke beskadige rodsystemet. Transplanterede planter skal beskyttes mod enhver stress: overførsler, udkast, temperaturudsving. Den optimale temperatur for dem vil være +20 grader. Samtidig skal natttemperaturen være lidt lavere, men ikke mindre end +15 grader.
Tip! Hærdning af kimplanter giver gode resultater, især hvis det vokser i åben grund.Til dette er containere med frøplanter taget ud på gaden og venstre til aften. De gør det kun ved dagtemperaturer over + 10 grader.
Når unge frøplanter når 15 cm i højden, kan den transplanteres til et fast sted. Efter færdiggørelsen af tilpasningsperioden på et nyt sted skal toppen af unge planter blive klæbet. Forstå, at tilpasningen var mulig for friske blade, som planterne vil frigive på et nyt sted.
En sennepsprocedure er et must til varme paprika. Uden det vil høst af skarpe frugter være ret fattige. Hver plante skal kun efterlades 5 øvre skud, resten skal fjernes.
Yderligere pleje af hot peppers er en regelmæssig vanding og dressing. Anbefalinger til vandingsanlæg:
- Vand skal være regn eller adskilt, men altid varmt.
- Før blomstringen bliver planterne vandet ikke mere end 1 gang om ugen. I varmt vejr kan du øge op til 2 gange om ugen. Det anbefales at bruge op til 12 liter vand pr. Kvadratmeter.
- Under blomstring og frugtdannelse - op til 3 gange om ugen med en hastighed på op til 14 liter pr. Kvadratmeter.
Top dressing af grøn peber er kun lavet under blomstring og frugtning. Gode resultater er vist ved introduktion af rottet mullein, aske, opløsning af nældeblad, mælkebøtte og coltsfoot.
Det er vigtigt! Top dressinger laves ikke oftere 1 gang om 10 dage.
Derudover reagerer hot pepper godt på løsningen.
Hvis du følger disse enkle anbefalinger, vil de grønne peberplanter glæde gartnerne med en rig høst, som har store fordele.