Det vokser kun gartnere i vores land på stederne. Blandt de kulturer, der er bekendt med vores øjne, kan man møde eksotiske gæster fra fjerne lande. Disse gæster omfatter rød peberfrugter. Denne mexicanske pod er en slægtning af kartofler, tomat og aubergine. Han er mere nært beslægtet med vores peberfrugt. Det adskiller sig kun fra det i den brændende skarpe smag. På grund af de fordele, der er skjult i det, bliver paprikapeper stadig mere populær i vores land. Lad os se nærmere på denne mexicanske gæst.
Fordelene ved rød paprika
Chili peber, som andre medlemmer af natsøen, er meget rig på vitaminer og mineraler. Fremhævet i sammensætningen er følgende:
- vitaminerne C, E, K, B;
- jern;
- kalium;
- calcium;
- svovl;
- æteriske olier og andre.
Det vigtigste element, der udgør sin skarpe frugt er capsaicin. Det er dette stof, der giver paprika en skarp, endog brændende smag. Derfor er jo mere det er i peberen, jo skarpere bliver det. Kansaicin er i stand til at styrke kroppens immunforsvar, bekæmpe forskellige infektioner. Men dens vigtigste egenskab er den ødelæggende virkning på kræftceller.
På grund af dets sammensætning hjælper rød paprika med:
- kardiovaskulære sygdomme;
- kvinders problemer med menstruationscyklussen - det er vigtigt at begynde at tilføje rød peber til mad inden menstruationscyklussen;
- overvægt;
- søvnløshed;
- depression og andre lidelser i kroppen.
Anvendelsen af varme paprika bør være moderat. Når de bruges overdrevent, vil de gøre mere skade end godt.
Karakteristik af sorter
Rødbitter peber har mange sorter. De adskiller sig fra hinanden i forskellig form og skarphed. Erfarne gartnere og gartnere i vores land fremhæver følgende sorter.
Indisk sommer
Dette er et stort udvalg af peberfrugter, der er egnet til dyrkning på stedet og til dyrkning på vindueskarmen. Sorten modtog dette navn for modningen i september af sine brændende frugter. Fra tidspunktet for fremkomsten af skud vil omkring 100 dage passere. Dens prydbuske op til 40 cm høje er dækket med små mørkegrønne blade. Frugterne af varme paprika er arrangeret enkeltvis eller parvis i bladernes aksler. Meget effektivt ser busken ud under frugtdannelsen - dækket af små runde frugter-bær. Farven på paprika af denne sort ændres under modning fra grønt til lyse rødt. Vægten af modne peberfrugter vil ikke overstige 25 gram. Fra en buske er det muligt at samle op til 1 kg frugt.
Et særpræg ved denne række hot peppers er dens skygge tolerance. Det vil let vokse og bære frugt, selv hvor dagslys er i området fra 30 til 40%. Derudover er den indiske sommer sort resistent over for forskellige haven virus.
vandmænd
Denne sort er kendetegnet ved dens tidlige modenhed. Hot pepper Medusa modner i bare 72 dage fra fremkomsten af skud. Hans busk er kompakt nok og vil ikke overstige 32 cm i højden og 22 cm i bredden. På grund af sin størrelse er den perfekt til dyrkning i en blomsterpotte.
Tip! Hjemme dyrkning en plante af denne klasse er det nødvendigt at give god belysning.På hver busk af denne sort er i stand til at danne fra 30 til 50 peberfrugter. På grund af frugtbuskenes lighed med hovedet på Medusa Gorgon fik denne sort navnet. Peberfrugter er lange og tynde i form. Deres længde vil være omkring 5, 5 cm, og diameteren vil ikke overstige 1, 5 cm. Før fuld modning har Medusa peberne tid til at ændre deres farve fra grøn til gul og orange. Den modne frugt er farvet rød.
Planter sorterer Medusa ekstremt krævende på jordens fugtighed. De kan ikke stå tørre, såvel som tør luft. For at sikre det nødvendige fugtighedsniveau anbefales det endda at sprøjte.
Lyset
Lyset er en af de mest populære sorter til dyrkning både på vindueskarmen og på stedet. Denne mid-tidlige flerårige sort med kompakte buske blev opnået ved at krydse chilenske og Cayenne-peberfrugter. De brændende frugter af sorten Spark når deres tekniske modenhed på 120 dage og biologisk i 140 dage fra fremkomsten af skud.
Hver peber vejer omkring 40 gram og har en langstrakt, let buet form. Den umodne frugts grønne farve ændres til lys rød, da den modnes. Modne peber sorter Gnister er ret skarpe, med en karakteristisk peber smag.
Graden Spark har god immunitet mod bakterier. Dette er en meget termofil sort af peber, så udbyttet bliver større, når det dyrkes i drivhuse - ca. 4 kg pr. Kvadratmeter.
Anbefalinger til dyrkning
Chili Peppers er måske de eneste familiemedlemmer i natshade, der med succes kan vokse hjemme.
Det er vigtigt! Hvis du har børn eller kæledyr i dit hus eller lejlighed, skal du afstå fra at vokse skarpe sorter af chili peber på en vindueskarme. De bør finde et sted utilgængeligt for børn og dyr.Til husdyrbrug kræver hot peppers ikke en særlig jordsammensætning. For det kan du bruge både den universelle jord og det jord, der er udarbejdet af dig selv. Til dette skal du tage bladjord, humus, sand og tørv i forholdet 2: 1: 1: 2. Kogt jord eller et universelt substrat, før plantning af frø skal desinficeres. For at gøre dette skal du bruge kogende vand eller en opløsning af kaliumpermanganat.
Til plantning skal du bruge en gryde på 2 liter. Ved 1/3 er det fyldt med dræning og ved 2/3 med jord. Som dræning egnede udvidede ler eller trækul. Forsugede hot pepper frø er plantet i brønde op til 1 cm dybt og dækket af jord. I en gryde kan du plante ikke mere end 3 frø. Efter plantning er den friske peberpotte dækket af polyethylen og anbragt på et varmt og lyst sted. Når de første skud optræder, skal filmen fjernes. Yderligere pleje omfatter:
- Regelmæssig vanding. For at gøre dette må du kun bruge varmt destilleret vand. Vandingsplanter er kun nødvendige efter behov, når jordbunden tørrer. Stagnerende fugtig peber tolererer ikke.
- Fodring. Til husdyrbrug kan du bruge komplekse mineralske gødninger. Det anbefales at lave top dressing i perioden med blomstring og frugt sæt.
På trods af at der i hjemmet kan peberfrugter være ret frugtbare, viser de bedste resultater, når de dyrkes i et drivhus. Beboere i de sydlige regioner kan dyrke det selv i det åbne område.
Dyrkning af varm peber i haven er ikke anderledes end dyrkning af paprika. Som en sødbror elsker krydrede paprika sandede og mellemstore lune jordarter med et surt surhedsniveau og er særligt kræsen om lys og varme.
Frøplanter af varm rød peber begynder at lave mad fra februar til marts. Hvis frøene købes, kan de plantes uden blødning. Sug dine frø fra den tidligere høst anbefales stadig. En næringsopløsning eller et vækststimulerende middel er perfekt til dette. Dybden af såning og afstanden mellem dem skal være ca. 1 cm. Den optimale temperatur for fremkomsten af kimplanter vil være 25-27 grader.
Det er vigtigt! Da hot pepper er meget følsom over for transplantation, anbefales det at plante det i separate små beholdere med 2-3 frø.Efter fremkomsten af skud skal fjernes svage spirer og efterlader kun en stærk. Gode resultater er vist ved at plante frø i tørrepotter.
Så snart unge planter danner 2-3 par blade, skal de transplanteres til et fast sted. Når de når en højde på 20 cm, skal du klemme af toppen af planterne. Hvis dette ikke er gjort, vil det vokse op og vil ikke danne sideskudd. I alt skal planten være op til 5 stærke skud. Resten, som regel lavere, skal fjernes.
Regelmæssig vanding og dressing 1-2 gange om måneden - dette er garantien for en rig høst af denne afgrøde.
For mere information om voksende chili peber i drivhuset, fortæl videoen: