Denne artikel vil være nyttig for sommeren beboere, såvel som de husmødre, der vælger gulerødder til langsigtet vinteropbevaring i deres egne kældre. Det viser sig, at ikke alle sorter og hybrider er egnede til længerevarende opbevaring. Hvilke metoder anvendes der ikke i dag for at bevare høsten så længe som muligt! Denne opbevaring i savsmuld og sammenblanding af specialkasser og desinfektion og tørring af gulerødder i solen. Alt dette er forkert og vil ikke bringe det rigtige resultat. Overvej både gulerodsorterne til langtidsopbevaring og de betingelser, hvorpå afgrøden forbliver i slutningen af ​​februar i sin oprindelige form.

Opbevaring af gulerødder om vinteren

Der er sorter af gulerødder, der er skabt specielt for at holde dem længere. Denne parameter betegnes som agrarians. Det er angivet på emballagen, hvis guleroden holdes godt. Imidlertid er holdbarheden ikke nok. I dette tilfælde er der flere parametre på én gang, hvorefter det er nødvendigt at handle for alle, der ønsker at redde gulerødder længere. Det er nødvendigt at tage hensyn til:

• karakteristika af sorten
• lagringsregler
• høstdato
• vejr om sommeren
• modenhed gulerødder.

Før vi vender os til diskussionen om sorter, der er ideel til dette, vil vi diskutere opbevaringsreglerne.

Det er umuligt at oplagre hele afgrøden uden først at gå igennem den. Der kan kun være en gulerod, men det vil ødelægge alle rødderne og gradvist inficere dem. Gulerødder kan ikke tørres i solen, de tørres i skyggen. Opbevaring bør også være kold. Optimale forhold:

• + 2-4 grader celsius;
• fugtighed inden for 95%.

Root grøntsager kan opbevares under visse betingelser i en varierende tid. Tabellen nedenfor viser denne brønd.

Opbevaringsforhold	Holdbarhed
Grøntsager rum køleskab	Fra 1 til 3 måneder afhængigt af sorten
Plastbeholdere, herunder pakker	Op til 5 måneder
Sandkasser eller savsmuld	Op til 6 måneder
I en kridt eller ler "shirt"	Op til 12 måneder

Tip! Jo større rødderne er, jo længere de opbevares, men ikke kun denne faktor påvirker sikkerheden af ​​gulerødder.

Varianter til langvarig opbevaring

Hvis du har brug for en sort, der bliver opbevaret i lang tid, er det vigtigt at vælge det korrekt. Det er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast. De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren er forenet med fælles parametre. De skal være særlig opmærksomme på:

• modningstid
• høstdato
• gulerodsstørrelse.

Det er vigtigt! Korte saftige tidlige sorter af gulerødder kan ikke opbevares som helhed, fordi de er ret ømme og ikke modstandsdygtige overfor mange sygdomme.

Glem ikke, at ikke bare holdkvaliteten af ​​sorten er nok, hvordan gulerødderne bliver lagret påvirkes af en kombination af faktorer. For eksempel i en kold sommer vil en sen-modnesort med en fremragende holdkvalitet ikke blive opbevaret i lang tid, fordi det ikke akkumulerer alle næringsstoffer. Gulerodssorterne til vinteropbevaring præsenteres nedenfor:

• "Fort";
• "Valery";
• Vita Long;
• Moskva Vinter;
• "Berlikum";
• "Nuance";
• "Dronning af efteråret";
• "Carlo";
• "Flakkoro";
• "Samson";
• "Santanu".

Hvis du skal vælge gulerodsorter til langtidsopbevaring, skal du være opmærksom på sen modning og modning, men ikke tidligt.

Lad os kombinere alle ovennævnte sorter i et bord og sammenligne dem i en række parametre.

Sammenligningstabel af sorter

Her samles nogle af de bedste sorter, der virkelig bliver smukt opbevaret hele vinteren, hvis sommeren er varm nok, overholdes dyrkning og opbevaring, og høsten udvælges omhyggeligt.

Navnet på sorten / hybrid	Modningshastighed	Beskrivelse af rodafgrøder	Vegetation periode i dage	Battenness, i måneder
Berlikum	Sen modenhed	Cylindrisk appelsinfrugt med højt indhold af caroten	150	Mindst seks til syv
Valery	Sen modenhed	Gentle gulerod stor konisk form	110-135	seks
Vita Long	Midt sæson	Konisk form store rødder op til 30 centimeter, jævnt farvet, tæt og velsmagende	101-115	Fem seks
Karlen	Sen modenhed	En lille saftig gulerod med en stor kerne, samt sprød	150	Seks syv
Dronning af efteråret	Sen modenhed	Små, saftige og crunchy, smagen er meget sød	117-130	Seks i gennemsnit
Moskva vinter	Midt sæson	Den gennemsnitlige koniske form er ikke særlig sød, men saftig	67-98	Tre eller fire
nuance	Sen modenhed	Ca. 20 centimeter lang, orange, cylindrisk og meget sød	112-116	Omkring syv
Samson	Mellem sent	Stor nok, rød-orange farve, 22 centimeter lang, kernen er lille	108-112	Omkring fem
Flakkoro	Sen modenhed	Lang, stor med en delikat smag; konisk form med højt karoten indhold	120-140	Ikke mere end syv
Forto	Sen modenhed	Stor gulerod med cylindrisk form med en stump spids og høj smag	108-130	Seks syv
Shantanu	Mellem sent	Nogle gange modner den meget stor, men mellemlang længde (12-16 cm), massen er tyk og sød	120-150	Ikke mere end fire

Vi gør opmærksom på, at de fleste af de fremlagte sorter er resistente over for de vigtigste sygdomme. Det er denne faktor i sen-modning og mid-modning sorter, der er nogle gange afgørende i spørgsmålet om lagring varighed.

Vær også opmærksom på modstand mod:

• frost og lave temperaturer (gulerødder af "Dronning af Efterår", "Moskva Vinter" sorter);
• tsvetushnosti ("Valeria", "Moscow Winter");
• krakning ("Vita Long", "Flaccoro", "Shantane").

De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren vælges selv om vinteren, udvælgelsen udføres omhyggeligt. Gartnere bør ikke glemme, at det er vigtigt ikke kun at købe godt frø, men også at vokse gulerødder korrekt i deres egne senge. Udvælgelsesprocessen beskrives i detaljer i videoen nedenfor:

Processen med at dyrke rodafgrøder afhænger af, hvor godt jorden er tilberedt, på tidspunktet for såning af afgrøden og om, hvor god plejen vil være. Nedenfor vil vi præsentere anmeldelser af bønder på sorter af gulerødder, som vil beskrive egenskaberne ved dyrkning.

Glem ikke at gulerødderne under opbevaring ofte forringes, når rodsygdomme påvirkes af forskellige sygdomme. Landmænd har sørget for dette. Der er sorter, der er beskyttet mod sådanne sygdomme. Lad os snakke om dette problem mere detaljeret.

Sygdomme opbevaring af gulerødder

Rødafgrøder under opbevaring kan påvirkes:

• virus;
• bakterier;
• svamp.

Uanset hvilken region der vokser og oplagrer gulerødder, kan den blive påvirket af sort, grå og hvid rot samt fomoz (brun tørrot er populært kendt). Billedet nedenfor viser berørte gulerødder.

I hele perioden med voksende gulerødder skal gartnere beskæftige sig med skadedyr. I processen med at lagre bekymringer og problemer bliver det ikke mindre. En måde at undgå dette på er at vælge en sort, der er modstandsdygtig over for en af ​​rotten. Tabellen nedenfor viser sorter, der er resistente overfor forskellige sygdomme.

Sygdommen	Modstandsdygtige sorter og hybrider
Grå rot (kagatnaya), patogen Botrytis cinerea svampe	ingen bæredygtig
Phomosis (brown rot), patogen Phoma destruktive	Moskva Vinter, Nantes 4, Bilbo hybrid
Hvidrot, patogen Sclerotinia sclerotiorum	Vitamin, Grenada
Sort rot (Alternaria), det forårsagende middel af Alternaria radicina M	Shantane, Nantes 4, Vita Long, Hybrid Champion, NIIOH 336

Derudover høste afgrøden omhyggeligt og overholde opbevaringsbetingelserne. I kælderen eller et andet sted, hvor rødderne vil ligge, skal du opretholde en konstant temperatur og et højt fugtighedsniveau. Temperaturudsving er den første årsag til gulrotskader ved svampe og sygdomme.

Anmeldelser af sommerboere

Vi hentede anmeldelser af gartnere og gartnere på sorter, der dyrkes ikke til forarbejdning, men til langtidsopbevaring.

Mikhail Boyko, Volgograd. Efter min mening er sorten Moscow Winter en af ​​de mest testet, som kan opbevares hele vinteren og bruges som et lagerhus af vitaminer. I tillæg med ham planter jeg også dronningen af ​​efterår gulerødder. Jeg kan også lide hende meget. Begge sorter svigtede aldrig. Spiring er 100%. Jordbunden til såning er meget god og dybt løs, fordi det er vigtigt for rodgrønsagerne. Derudover sprøjter jeg planter mod gulerødder og pulverlak, fordi vækstsæsonen er lang og guleroden lider af den.

Babich Valentina, Novosibirsk Hvert år plante vi gulerødder i landet. Der er altid kun tre sorter: "Nantes", "Losinoostrovskaya" og sorten "Vita Long". Sidstnævnte er som det faktum, at gulerod altid viser sig det samme som i billedet, det holdes perfekt hele vinteren. Vi laver salater, der bruges til stews. Grade "Vita Long" er meget velsmagende, uhøjtidelig i voksende.

Elena Gennadievna Tseluyko, Sergiev Posad Jeg elsker sorten "Vita Long", jeg har det bedst lagret. Hvis gulerne bliver plukket til tiden, og rødderne sorteres godt, så indtil marts, er vores familie forsynet med gulerødder. Det er ret sødt og velsmagende. Jeg elsker også dronningen af ​​efterårets sort, det vokser bedst. Hvis vi levede lidt længere sydpå, ville begge disse sorter producere en endnu mere lækker høst. Det forekommer mig, at de nogle gange mangler lys og varme, de modnes i lang tid.

Ivan Rich, pos. Gryazi, Voronezh Region Vi sår Flakka og Forto hvert år, vi kan godt lide dem efter vores smag. Derudover såede de "Nantes" og "Shantane". Af disse to foretrækker jeg den anden, fordi den smager bedre. Nogen tænker anderledes, de argumenterer ikke for smag. Vi har denne slags mellemstore, men et par måneder holdt vi afgrøden i køleskabet. Et råd: Frøene må ikke hældes med vand, vanding skal være moderat, ellers vil den lange og smukke gulerod ikke virke. Rødgrøntsager ligner også løs jord.

Karina Yakusheva, Saratov Jeg elsker Samson gulerødder, jeg planter det altid på min egen grund. Tidligere har vi hovedsagelig beskæftiget os med "Nantes". De så dem i maj med bånd, lad dem spire flere gange, men så indså de, at vi gjorde forkert. Nu er det 99% nøjagtigt. Den modner 120 dage. Vi høster rodfrugterne i midten af ​​september. Det holdes godt, omtrent fra september til begyndelsen af ​​januar. Det anbefales nu at plante Moskva Vinter, som skal opbevares til vinterens afslutning.

konklusion

Det er ikke så svært at vælge sorter, der vil vokse godt og blive opbevaret i lang tid. Vær særlig opmærksom på sene sorter og midt sæson sygdomsresistente gulerødder.