Denne artikel vil være nyttig for sommeren beboere, såvel som de husmødre, der vælger gulerødder til langsigtet vinteropbevaring i deres egne kældre. Det viser sig, at ikke alle sorter og hybrider er egnede til længerevarende opbevaring. Hvilke metoder anvendes der ikke i dag for at bevare høsten så længe som muligt! Denne opbevaring i savsmuld og sammenblanding af specialkasser og desinfektion og tørring af gulerødder i solen. Alt dette er forkert og vil ikke bringe det rigtige resultat. Overvej både gulerodsorterne til langtidsopbevaring og de betingelser, hvorpå afgrøden forbliver i slutningen af februar i sin oprindelige form.
Opbevaring af gulerødder om vinteren
Der er sorter af gulerødder, der er skabt specielt for at holde dem længere. Denne parameter betegnes som agrarians. Det er angivet på emballagen, hvis guleroden holdes godt. Imidlertid er holdbarheden ikke nok. I dette tilfælde er der flere parametre på én gang, hvorefter det er nødvendigt at handle for alle, der ønsker at redde gulerødder længere. Det er nødvendigt at tage hensyn til:
- karakteristika af sorten
- lagringsregler
- høstdato
- vejr om sommeren
- modenhed gulerødder.
Før vi vender os til diskussionen om sorter, der er ideel til dette, vil vi diskutere opbevaringsreglerne.
Det er umuligt at oplagre hele afgrøden uden først at gå igennem den. Der kan kun være en gulerod, men det vil ødelægge alle rødderne og gradvist inficere dem. Gulerødder kan ikke tørres i solen, de tørres i skyggen. Opbevaring bør også være kold. Optimale forhold:
- + 2-4 grader celsius;
- fugtighed inden for 95%.
Root grøntsager kan opbevares under visse betingelser i en varierende tid. Tabellen nedenfor viser denne brønd.
Opbevaringsforhold | Holdbarhed |
---|---|
Grøntsager rum køleskab | Fra 1 til 3 måneder afhængigt af sorten |
Plastbeholdere, herunder pakker | Op til 5 måneder |
Sandkasser eller savsmuld | Op til 6 måneder |
I en kridt eller ler "shirt" | Op til 12 måneder |
Varianter til langvarig opbevaring
Hvis du har brug for en sort, der bliver opbevaret i lang tid, er det vigtigt at vælge det korrekt. Det er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast. De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren er forenet med fælles parametre. De skal være særlig opmærksomme på:
- modningstid
- høstdato
- gulerodsstørrelse.
Glem ikke, at ikke bare holdkvaliteten af sorten er nok, hvordan gulerødderne bliver lagret påvirkes af en kombination af faktorer. For eksempel i en kold sommer vil en sen-modnesort med en fremragende holdkvalitet ikke blive opbevaret i lang tid, fordi det ikke akkumulerer alle næringsstoffer. Gulerodssorterne til vinteropbevaring præsenteres nedenfor:
- "Fort";
- "Valery";
- Vita Long;
- Moskva Vinter;
- "Berlikum";
- "Nuance";
- "Dronning af efteråret";
- "Carlo";
- "Flakkoro";
- "Samson";
- "Santanu".
Hvis du skal vælge gulerodsorter til langtidsopbevaring, skal du være opmærksom på sen modning og modning, men ikke tidligt.
Lad os kombinere alle ovennævnte sorter i et bord og sammenligne dem i en række parametre.
Sammenligningstabel af sorter
Her samles nogle af de bedste sorter, der virkelig bliver smukt opbevaret hele vinteren, hvis sommeren er varm nok, overholdes dyrkning og opbevaring, og høsten udvælges omhyggeligt.
Navnet på sorten / hybrid | Modningshastighed | Beskrivelse af rodafgrøder | Vegetation periode i dage | Battenness, i måneder |
---|---|---|---|---|
Berlikum | Sen modenhed | Cylindrisk appelsinfrugt med højt indhold af caroten | 150 | Mindst seks til syv |
Valery | Sen modenhed | Gentle gulerod stor konisk form | 110-135 | seks |
Vita Long | Midt sæson | Konisk form store rødder op til 30 centimeter, jævnt farvet, tæt og velsmagende | 101-115 | Fem seks |
Karlen | Sen modenhed | En lille saftig gulerod med en stor kerne, samt sprød | 150 | Seks syv |
Dronning af efteråret | Sen modenhed | Små, saftige og crunchy, smagen er meget sød | 117-130 | Seks i gennemsnit |
Moskva vinter | Midt sæson | Den gennemsnitlige koniske form er ikke særlig sød, men saftig | 67-98 | Tre eller fire |
nuance | Sen modenhed | Ca. 20 centimeter lang, orange, cylindrisk og meget sød | 112-116 | Omkring syv |
Samson | Mellem sent | Stor nok, rød-orange farve, 22 centimeter lang, kernen er lille | 108-112 | Omkring fem |
Flakkoro | Sen modenhed | Lang, stor med en delikat smag; konisk form med højt karoten indhold | 120-140 | Ikke mere end syv |
Forto | Sen modenhed | Stor gulerod med cylindrisk form med en stump spids og høj smag | 108-130 | Seks syv |
Shantanu | Mellem sent | Nogle gange modner den meget stor, men mellemlang længde (12-16 cm), massen er tyk og sød | 120-150 | Ikke mere end fire |
Vi gør opmærksom på, at de fleste af de fremlagte sorter er resistente over for de vigtigste sygdomme. Det er denne faktor i sen-modning og mid-modning sorter, der er nogle gange afgørende i spørgsmålet om lagring varighed.
Vær også opmærksom på modstand mod:
- frost og lave temperaturer (gulerødder af "Dronning af Efterår", "Moskva Vinter" sorter);
- tsvetushnosti ("Valeria", "Moscow Winter");
- krakning ("Vita Long", "Flaccoro", "Shantane").
De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren vælges selv om vinteren, udvælgelsen udføres omhyggeligt. Gartnere bør ikke glemme, at det er vigtigt ikke kun at købe godt frø, men også at vokse gulerødder korrekt i deres egne senge. Udvælgelsesprocessen beskrives i detaljer i videoen nedenfor:
Processen med at dyrke rodafgrøder afhænger af, hvor godt jorden er tilberedt, på tidspunktet for såning af afgrøden og om, hvor god plejen vil være. Nedenfor vil vi præsentere anmeldelser af bønder på sorter af gulerødder, som vil beskrive egenskaberne ved dyrkning.
Glem ikke at gulerødderne under opbevaring ofte forringes, når rodsygdomme påvirkes af forskellige sygdomme. Landmænd har sørget for dette. Der er sorter, der er beskyttet mod sådanne sygdomme. Lad os snakke om dette problem mere detaljeret.
Sygdomme opbevaring af gulerødder
Rødafgrøder under opbevaring kan påvirkes:
- virus;
- bakterier;
- svamp.
Uanset hvilken region der vokser og oplagrer gulerødder, kan den blive påvirket af sort, grå og hvid rot samt fomoz (brun tørrot er populært kendt). Billedet nedenfor viser berørte gulerødder.
I hele perioden med voksende gulerødder skal gartnere beskæftige sig med skadedyr. I processen med at lagre bekymringer og problemer bliver det ikke mindre. En måde at undgå dette på er at vælge en sort, der er modstandsdygtig over for en af rotten. Tabellen nedenfor viser sorter, der er resistente overfor forskellige sygdomme.
Sygdommen | Modstandsdygtige sorter og hybrider |
---|---|
Grå rot (kagatnaya), patogen Botrytis cinerea svampe | ingen bæredygtig |
Phomosis (brown rot), patogen Phoma destruktive | Moskva Vinter, Nantes 4, Bilbo hybrid |
Hvidrot, patogen Sclerotinia sclerotiorum | Vitamin, Grenada |
Sort rot (Alternaria), det forårsagende middel af Alternaria radicina M | Shantane, Nantes 4, Vita Long, Hybrid Champion, NIIOH 336 |
Derudover høste afgrøden omhyggeligt og overholde opbevaringsbetingelserne. I kælderen eller et andet sted, hvor rødderne vil ligge, skal du opretholde en konstant temperatur og et højt fugtighedsniveau. Temperaturudsving er den første årsag til gulrotskader ved svampe og sygdomme.
Anmeldelser af sommerboere
Vi hentede anmeldelser af gartnere og gartnere på sorter, der dyrkes ikke til forarbejdning, men til langtidsopbevaring.
konklusion
Det er ikke så svært at vælge sorter, der vil vokse godt og blive opbevaret i lang tid. Vær særlig opmærksom på sene sorter og midt sæson sygdomsresistente gulerødder.