Den mest populære gulerod er farvet orange. Nogle sorter kan variere i lysstyrke. Rødens farve påvirker farvepigmentet. Mange har set i butikkerne for gartnere og gartnere hvide gulerodsfrø. Dens farve skyldes manglen på farvestoffer. Mange gartnere ville være interesserede i at gennemføre et forsøg på dyrkning af hvide gulerødder, især da nogle af dem allerede vokser med succes.
Typer af gulerødder
Hvert år vises nye sorter af grøntsager på butikshylder. Ingen er overrasket over den usædvanlige farve af peberfrugter eller tomater. Hvad angår gulerødder, findes denne rodafgrøde meget ofte på vores senge. De mest almindelige nuancer:
- orange (karoten pigment);
- gul (det samme pigment, men i mindre mængder);
- lilla (farvestof pigmentantocyanin).
Roten kan også være af forskellige former:
- konisk;
- cylindrisk;
- oval og andre.
Den mest almindelige gulerod har en cylindrisk form. Denne rodafgrøde findes i naturen, men vi besluttede at plante sine sorter. Lad os tale mere om hvide gulerødder og hvad dens fordele er.
Hvid gulerod
Root heat-loving, der kom til os fra Asien. Særegenheden er som følger:
- den er mere saftig end mange andre sorter af den velkendte rod;
- det er mere krusket end dets oransje "brødre";
- hun er sødere
Imidlertid har hvide gulerødder i naturen en karakteristisk bitterhed, som opdrættere omhyggeligt fjernet fra sorterne af rodfrugter.
Hvide gulerodsorter har en stor effekt på fordøjelsen, de er ikke mindre nyttige end alle de andre, så du bør ikke være af den opfattelse, at manglen på farvepigment negativt påvirker de sunde kvaliteter af rodafgrøden.
Hvide gulerødder bruges i mad på samme måde som orange dem: det kan koges, steges, stuves og forbruges rå. Hvor det er almindeligt, hvide arter går til desserter og supper.
Hvis vi taler om sorter af hvide gulerødder, så skal alle være opmærksomme på alle. Der er stadig nogle få af dem, man kan kun møde en række velkendte gulerødder af en anden interessant nuance kun i store byer, men det forhindrer ikke gartnere i at bestille frø gennem onlinebutikker.
De mest almindelige sorter
Taler om sorter af hvide gulerødder, skal det bemærkes, at gartnere ønsker at vokse usædvanlige sorter af tre grunde:
- nysgerrighed;
- sammenlignende analyse
- Søg efter det perfekte udvalg af gulerødder.
Ofte kan en farve usædvanlig for vores land skræmme folk væk. Måske blev det opdrættet ved hjælp af GMO'er. Overvej flere sorter, hvoraf ingen vil være skadelige, tværtimod vil det være meget velsmagende og vil dekorere ethvert bord.
Disse omfatter:
- Månen hvid;
- Belgisk hvid;
- Hvid Satin.
Beskrivelse af sorter
Desværre sælges farve gulerødder i Rusland meget lidt, sjældent findes i CIS. Gardeners forsøger at bestille usædvanlige sorter enten via internettet, eller bringe dem fra rejser. De ovennævnte tre sorter af hvide gulerødder er gentagne gange blevet dyrket i vores jord, hvilket tyder på, at du ikke bør være bange for at så frø.
"Belgisk hvid"
Den hvide belgiske sort er almindeligt kendt uden for Rusland. Den er meget smuk, har en fusiform form, dens kød er hvid med en gullig tinge, og toppen kan farves grønt.
Rødafgrøder er store, ret lange. For at frøene skal fremstå, skal lufttemperaturen være mindst 10 grader Celsius, tidspunktet for spiring er 10 til 14 dage. Fremragende udendørs. Anvendes til kogning og stegning, og under indflydelse af høje temperaturer opkøber den en usædvanlig behagelig aroma. Sorten er tidlig modning, fra tidspunktet for de første skud til teknisk modenhed bliver det bare at vente 75 dage.
Lunar hvid
En række hvide gulerødder med et interessant navn er ret små, tynde, men saftige og søde. I længden når den 30 centimeter, men nogle rødder kan være lidt mindre. Lunar White er ultra-hurtig, modner i 60-75 dage.
Ligesom enhver anden sort af denne afgrøde ligner denne ikke, at såningen skal udføres spredt. Mellem hvert frø skal du opretholde en afstand på 4 centimeter, og mellem rækker - 18 centimeter. Den optimale temperatur til modning er 16-25 grader. Med sin hastighed kan Lunar White dyrkes selv under forholdene i Urals og Sibirien. Brug gulerødder til madlavning af forskellige retter, herunder supper.
Hvid satin
En anden række hvide gulerødder, som har en lys smag. Dette er en hybrid med en cremet skygge ved rødderne, som når de er modne, viser sig at være lige og ret store. Deres form er cylindrisk, spidsen er skarp, som det ses på billedet. Frugter er lange, når 20-30 centimeter. Ved plantning er frøene ikke dybt begravet (kun 1 centimeter) og efterlader en afstand på 5 centimeter mellem rødderne.
Ligesom andre hybrider kræver det varme, god belysning, frugtbarhed og jordløshed samt moderat vanding. Der er ingen egenskaber ved dyrkning af hvide rodgrøntsager.
Nogle gange plantner gartnere appelsin gulerødder om foråret, og om sommeren, når de høstes, bliver den hvid indeni. Dette problem står over for mange, lad os forsøge at finde ud af, hvad der er tilfældet.
Problemer med at dyrke traditionelle sorter
Når vi taler om hvide rodgrøntsager, kan vi ikke røre ved dette emne. De vigtigste problemer ligger i den forkerte dyrkning. Men første ting først. Barkens og pulpens farve under naturlige forhold kan afvige lidt. Dette er normalt. Der er også hybrider med en interessant trinvis farve, som nødvendigvis er angivet på pakken med frø.
Der er tre grunde til, at kernen i guleroden er hvid eller cremefarvet:
- Dårlig kvalitet frø.
- Omkring dyrkede gulerødder med foder.
- Voksende i et varmt, fugtigt klima.
Til at begynde med kan frøene være af ringe kvalitet. Hold emballagen og køb dem ikke mere, for i dag er der ikke kun producenter, som ikke overvåger kvaliteten, men også butikker, der sælger direkte fejl.
Surpelling er den anden grund, der ofte opstår ved farvning af gulerødder. Vær opmærksom på, at der ikke bør være vild gulerod i nærheden:
- hvis voksen foregår i et felt, så er radiusen to kilometer;
- hvis du dyrker en kultur i din egen have, hvor der er bygninger, så skal radiusen være omkring 800 meter.
Den tredje grund vedrører et fugtigt og varmt klima. Gulerødder kan ikke lide et overskud af vand som enhver anden rodgrønsag. Dette påvirker ikke kun farven, men også formen af frugten.
Andre hemmeligheder til dyrkning af denne afgrøde kan findes ved at se videoen nedenfor:
konklusion
Hvide gulerødder, som andre farvede, findes meget sjældent i vores sommerhuse. At prøve at så det selv og få en høst ville være interessant for enhver gartner. Hvis der er en sådan mulighed, skal du sørge for at bruge den. Resultatet vil behageligt overraske dig.