Antallet af sorter og typer af forskellige haveplanter i haveplanter og i private gårde stiger årligt. Hvis tidligere stribet aubergine var en sjældenhed, er mange gartnere i dag glad for at vælge denne grøntsag, få en vidunderlig høst, uanset regionens klimatiske egenskaber.
Tip! Efter at have plantet stribede ægplanter på din plot, vil du være i stand til at lave mad med fantastisk smag fra dem, som dine venner og familie vil helt sikkert lide.Egenskaber
Afhængigt af, hvad nøjagtigt stribede ægplanter er valgt, er der nogle karakteristiske træk ved dyrkning i åbent terræn. Ud over den traditionelle "blå" kan du nu vælge sorter af stribede, blomstrede, lyserøde grøntsager.
Advarsel! Opdrættere tilbyder ægplanter, der giver orange, gule eller røde striber, der ligner tomater eller sød peber, som typisk er typiske ægplanter.
arter
Hvis det ønskes, kan du hente klassiske sorter, såvel som hybrider af stribede ægplanter:
- kompakte og høje sorter af planter;
- med sædvanlige cylindriske eller ovoide frugter;
- øgede udbytter, hvilket giver frugter på op til 2 kg;
- med forskellige modningsbetingelser
- Aubergine til dyrkning i lukket eller åben jord;
- sorter, der er resistente mod typiske sygdomme, der er i stand til at producere gode udbytter og i vanskelige klimazoner
Sortier og typer ægplanter er i øjeblikket repræsenteret i en sådan sort, at det er svært for en nybegynder at selvstændigt vælge den rigtige mulighed.
Tip! Før du køber nogen sorter af ægplanter, er det vigtigt at studere i detaljer alle deres grundlæggende egenskaber for at afhente tidlige modne, stribede ægplanter, som har fremragende smagskvaliteter.Stripet smuk
Traditionelle sorter af ægplanter til russiske gartnere omfatter:
"Matrosik" og "Striped flight"
Hvad er de så tiltrukket af sommerens beboere? Vi vil forstå sammen.
"Matrosik" betragtes af fagfolk som en af de uhøjtidelige midterfodringssorter, og sådanne ægplanter kan dyrkes ikke kun i drivhuse, men også i ubeskyttet jord. Sorten bringer en god høst, og frugterne holder i lang tid efter høst fra haven (drivhuset) deres præsentation. Den gennemsnitlige vægt af frugten af denne "smukke" er 200 gram. De er blottet for ubehagelig bitter smag, resistent over for forskellige sygdomme, tæt i struktur.
"Stribet flyvning" - en tidlig moden klasse, træder i frukten til den 100. dag fra skud. Bush 100-150 cm høj (planter danner i to stængler med en strømpe). Frugterne er cylindriske i teknisk modenhed af en smuk lilla farve med hvide striber. De er meget tætte, velegnede til brug i ethvert stadium af deres udvikling.
Professionelle rådes til at give fortrinsstilling til aubergine "Polosatik", hvis du har en lille fri grund på grunden. Denne plante vil være en fremragende udsmykning, dens ægformede frugter er ægformede. Kokke har allerede værdsat den unikke smag af denne sort.
Grad "Globus"
Aubergine sorter "Globus" har hvide og lyserøde runde frugter, deres hvide kød har en behagelig smag, indeholder det mindste antal frø. Sorten er perfekt til salater og stegning.
"Bumba"
Det er umuligt at ignorere en sådan stribet type som "Bumbo", da det var han, der blev prototypen for at få mange stribede skønheder. Oblong små frugter, der har et smukt hvidlakeret udseende, må ikke overskride 600 gram i vægt, men hver plante har en hel del af dem.
"Grisling"
Blandt de interessante typer aubergine er der en "grise". Plantenes navn er forpligtet til udseendet af frugten. Blandt kendetegnene ved sorten skelner vi fra en lang holdbarhed, hvor smagen af ægplanter ikke forringes. Frugter af violet-hvid farve når 300 gram.
"Rose Bianca"
Sorten "Rose Bianca" betragtes som mellemfrugtplantage. Frugter vejer op til 400 gram, deres klassiske pæreformede form. "Rose Bianca", på trods af de kompakte buske, giver en dejlig høst af auberginerosa - lilla farve med et grønt velsmagende kød.
Til stewing og fyldning opdrættede opdrætterne disse ægplanter. Sorter, hvis frugter har en sådan form bliver stadig mere populære og efterspurgte blandt sommerboere og gartnere.
"Look out"
Sorten "Polundra" er resultatet af indenlandske opdrætteres arbejde. Dens frugter har form af en langstrakt pære, har en blank overflade, indeholder ikke en bitter smag. Den gennemsnitlige vægt af disse ægplanter er 225 gram. Ca. 110-115 dage efter plantningen er denne plante klar til at høste. Den særlige egenskab ved denne avlsbestand er, at selv ved lave temperaturer er dannelsen af æggestokken mulig og stabil frugtdannelse. Bladene er af mellemstørrelse, der er ingen torner på bægerfrugten.
Frugten er hvid, striberne på den er lilla-pink, som ujævne streger. Kødet af snehvid skygge og smagskarakteristika for denne sort er anerkendt som en af de bedste i kvalitet blandt stribede ægplanter. Derfor er sorten "Polundra" anbefalet til brug i hjemmet madlavning, egnet til konserves, langtidsopbevaring. Sorten er en af de mest høje udbytte; den kan fjernes fra en kvadratmeter til 5, 5 kilo stribede ægplanter.
"Graffiti"
Fordelagtig hybrid anses for at være en graffiti sort. Denne tidlige hybrid har ikke kun et øget udbytte, men er også forskelligt fra andre frugter ved sin stribede hvide og violette overflade, øm og sødmasse. Frugterne af denne sort når 450 gram!
Anlægget er så kraftigt, at dets højde kan nå 2 meter. Frugterne af denne sort har tynde hud, mellemstore frø. Du kan nemt rense frugten, lave lækre gryder fra dem, stege ægplanter eller bage dem med kød i ovnen. Den væsentligste forskel fra andre stribede grøntsagspersonale tror på karakteristiske slag på huden.
I de senere år er det i stigende grad muligt at se stribede ægplanter i baghaven. Og oftest har de hvide og lyserøde striber. Sommerbeboere kalder sådanne sorter kærligt "hvaler". Kjødet af sådanne frugter er udsøgt ømt, der er næsten ingen frø i det, der er ingen bitterhed iboende i de klassiske lilla frugter. Gourmeter "blå" er overbevist om, at mange stribede sorter smager identisk med ømt kyllingekød.
Tip! De indenlandske gartnere, der beslutter at dyrke ægplanter i deres baggårde, bør være særligt opmærksomme på de sorter og hybrider, der giver en god høst selv under vanskelige klimaforhold."Fe"
Denne sort er interessant, fordi frugterne er dannet på hænderne straks i tre til fem stykker. Sorten anerkendes som tidlig moden, den kan dyrkes i ubeskyttet jord og i opvarmede drivhuse. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er næsten halv kilo. Usædvanlig hvidlilla farve af frugten, der absolut ikke er karakteristisk for aubergine, tiltrækker opmærksomheden hos elskere af "garden exotics". Ud over det ekstravagante udseende er det vigtigt at bemærke de gode smagsegenskaber af denne grøntsag.
"Oversøisk hval"
Efter kun hundrede dage efter frø af aubergine luge, vil fuldgyldige frugter fremstå. Indenlandske hybrid "Overseas Whale" fik sit navn på grund af dets udseende. Den er velegnet til ubeskyttet jord og til vækst i drivhusforhold. Aubergine har en lyserød-hvid farve, vægten når 350 gram. Blandt fordelene ved denne sortering er det vigtigt at notere ikke kun den behagelige smag, men også de fremragende præstationsegenskaber.
"Gyldne æg i din have"
Orange-røde, hvide-guld auberginer kan findes på baghaven af moderne sommer beboere. Det ser ud til at sådan farve ikke er typisk for disse grøntsager, men husdyropdrættere fortsætter med at arbejde i retning af at ændre de eksterne parametre af denne grøntsag, herunder dens form, farve, størrelse. De første prøver af sådanne eksotiske ægformede frugter blev opnået af hollandske opdrættere, og deres russiske kolleger tog sagen op. Æggplanter af usædvanlig farve og størrelse er rige på caroten, har ingen smag, og i alle andre tekniske og smagskarakteristika svarer de til andre sorter af denne grøntsag.
Tyrkisk aubergine "Mantle dekorative"
De er af afrikansk eller mellemøstlig oprindelse, har usædvanligt små størrelser. Deres stribet gulgrøn farve giver dem et usædvanligt udseende. Nogle kendere af den eksotiske vælger denne sort ikke til mad, men som en mulighed for at dekorere en haveplot.
Opdrættere udledte mange mellemliggende varianter af former, der har hvid og lyserød, lilla-hvid, stribet farve. I gennemsnit ses frugterne af sådanne planter efter to måneder, deres vægt er op til 250 gram. Massen smager godt, så ægplanter bruges ikke kun til fremstilling af forskellige retter, de er også udvalgt til konserves.
Lange striber
Store stribede arter har en meget imponerende størrelse. For eksempel er "Striped Long" kendetegnet ved en usædvanlig hvidlilla tone, dens vægt når 500 gram. Ud over den usædvanlige sfæriske form, kraftige buske, har denne sort et fremragende udbytte og gode smagsegenskaber.
Tip! For at sikre det ønskede udbytte dyrkes grøntsager i lukkede drivhuse.Rotunda Bianca
Special sort "Rotunda Bianca" blev opdrættet af udenlandske opdrættere. Dens frugter er runde pæreformede, karakteristiske hvid-lilla farve, gennemsnitsvægt 350 gram. Disse ægplanter har ikke bitterheden karakteristisk for disse grøntsager, og efter stegning smager de som naturlige svampe.
Rotonda Bianca sorten anses af fagfolk for at være midt på sæsonen, og den er lige så god til dyrkning i drivhuse og for dacha plots beskyttet af film. Frugter har en usædvanlig form, fremragende udbytte, flødehvidt kød.
konklusion
Uanset antallet og farven på striberne har alle usædvanlige ægplanter de samme egenskaber som deres blå, hvide, grønne "brødre". Disse grøntsager indeholder nok mineraler og vitaminer, så ægplanter anbefales til ernæring.