I begyndelsen af ​​XIX århundrede gav grev Orlovs laurbær ikke hvile til mange store landejere. De fleste af dem skyndte sig til at købe kvæg og heste, og håbede også at bringe en ny race og blive berømt. Men uden viden, naturlig flair og en systematisk tilgang har ingen opnået succes. Udover at landejeren Boris Makarovich Bestuzhev, der boede i landsbyen Repyevka, Syzran distriktet. Bestuzhev havde de samme talenter som grev Orlov og gav sine naboer højklassede heste fra sin stabile. Men han plagede ikke den samme rut som Orlovs, men tog op af en ny kvægavl: Den "egne" Bestuzhevko. Og grundejeren, som Count Orlov, formåede at forlade sit mærke på historien.

Oprindelsen af ​​Bestuzhevskaya køer

I slutningen af ​​det 18. århundrede importerede Bestuzhev oksekødshorn fra Europa, mejeri hollandsk kvæg og Simmental racen af ​​kød og mejeri. Ved at krydse husdyret udladet fra udlandet med lokale individer af kvæg og omhyggeligt udvælge den resulterende blanding ved produktivitet, modtog Bestuzhev en stor, uhøjtidelig og sygdomsresistent ny husdyrbrug.

Interessant! Fra hans bønder krævede Bestuzhev også vedligeholdelse af kun husdyr "af hans produktion."

En sådan politik gjorde det muligt for grundejeren, der ikke besidder Orlovs enorme formue, at stadig frembringe sin race. I lyset af bondebesætningen kunne bestuzhevavlsbesætningen have endnu flere Orlov-besætninger i antallet af hoveder.

Den opdrættede race blev hurtigt populær i Mellem-Volga-regionen. Kort før revolutionen, i 1910, købte en avlsbesætning fra Bestuzhev provinsens zemstvo til avl på deres egne forsøgsstationer.

Beskrivelse af Bestuzhevskaya rasen af ​​køer

Ikke desto mindre begyndte seriøst arbejde med racen i 1918 efter organisationen af ​​avlsbedrifter i Mellem-Volga-regionen. I 1928 blev den første mængde af State Tribal Book udgivet. Den største befolkning i Bestuzhevs koeop er stadig koncentreret i Mellem-Volga-regionen, og i 1990 fik den næsten 1 million individer.

Dyrene hos Bestuzhevs køer er stadig heterogene. Den vigtigste type bestuzhevskaya race er mælk og kød. Der er også dyr mejeri og kød og mælkeområder.

Kvæg har en stor størrelse og en stærk forfatning. Højde ved fordømmer 130 - 135 cm, skrålængde 154 - 159 cm. Strekindeks 118. Meta greb 20 cm. Boneindeks 15. Brystgrænse 194.

Mellemstor hoved i forhold til krop. Afviger i lethed og tørhed. Den forreste del er langstrakt, ganash bred, pande smal. Hornene er hvide.

Billedet viser tydeligt formen af ​​hovedet på en Bestuzhev ko.

Nakken er af medium længde og tykkelse. Huden på nakken er foldet. Bryst dybt, med fremtrædende bølgepap.

Topline ujævnt. Tåler lavt, næsten fusioneret med ryggen. Ryg og læn er flad og bred. Sakrummet er rejst. Croupen er lang, lige. Benene er korte, med den rigtige position. Udder afrundet, mellemstørrelse. Aktierne er jævnt udviklet. Brystvorterne er cylindriske.

Ulemperne ved ydersiden omfatter sjældne vislozadost.

Interessant! I opdrætsprocessen krævede Bestuzhev, at bønderne kun opbevarer røde køer i gårdene.

På grund af landownerens krav, har Bestuzhev-rasen i dag kun en rød kjole, hvor kun små hvide varemærker er tilladt. Farvefarver varierer fra lysrød til brun (kirsebær).

Producerende egenskaber ved kuber bestuzhevskaya

Kødet karakteristika Bestuzhev kvæg er ret høj. Levende vægt af dyr i forskellige kilder varierer meget. Nogle gange indikerer de, at vægten af ​​en voksen ko kan nå 800 kg, og en tyr op til 1200 kg. Men mest sandsynligt er det kvæget kvæg. Data i CCP angiver signifikant lavere vægt: en ko er 480-560, de største individer er 710 kg; tyre 790 - 950, maks. 1000 kg. Med en sådan relativt lille vægt bliver Bestuzhev-kalve født store: 30 - 34 kg. Med rigelig fodring er den gennemsnitlige daglige vægtforøgelse af tyre 700-850 g. I et halvt år vejer kalve 155-180 kg. Ved en alder af et år gammel bullheads nå op på en vægt på 500 kg. Slagtekød udbytter 58 - 60% fra en godt fodret tyr. Gennemsnittet er 54 - 59%.

Tip! Efter kælv reducerer Bestuzhev-koen i lang tid ikke mælkeproduktionen.

Mælkeproduktiviteten er ikke så høj som vi gerne vil, og arbejdet i denne retning skal stadig fortsættes. I eliteavlsbesætninger er det gennemsnitlige udbytte 4, 3 tons om året med et fedtindhold på 4%. I den kommercielle besætning er den gennemsnitlige produktivitet på 3 tons pr. År med et fedtindhold på 3, 8-4%. Når de er fuldt fodret i en avlsfabrik i Kuibyshev-regionen, lykkedes det at få gennemsnitligt 5, 5 tons mælk. De bedste køer gav 7 tons. Mælkefedtindholdet varierede fra 3, 8%. Optagere gav mere end 10 tons mælk pr. Lactation. I spermabanken kan du købe doser sæd fra tyre, hvis mødre har en produktivitet på 5-8 tons mælk med et fedtindhold på 4-5, 2%.

Plusser Bestuzhevskoy opdrætter køer

For russisk kvægavl er Bestuzhev-racen af ​​køer værdifuld for dets uhøjtidelighed og modstandsdygtighed mod sygdomme, især til leukæmi og tuberkulose. Der er også praktisk talt ingen medfødte anomalier i racen, såsom en ged-yder, et X-formet fodsæt eller en razmet. Fordelen ved racen er dens gode tilpasningsevne til forholdene i Mellem-Volga-regionen og evnen til nemt at lægge vægt på.

Anmeldelser af ejere af bestuzhevskaya rasen af ​​køer

Alexander Belotsky, s. Guryevka Bestuzhevskaya ko købt på Avito. Lige solgt meget billigt eller ændret chicken. At give hende til kød, at give mælken til ejerne var urentabel. Til kød forlader gobies. Så bragte en to ugers kalv. Jeg havde ged, jeg fodrede gedemælk. Det var lidt svært uden erfaring, men lykkedes. Hun voksede meget kærlig ko. Mælk, jeg tilstår, det giver lidt, men velsmagende og fedt. I mælk er en stor mængde fedt dårlig for tarmene, men hvis du fjerner cremen, har du både smør og hjemmelavet creme. Anvar Mamatov, D. Dalnyaya Ivanovka Bestuzhevskiy køer har flere hoveder. Jeg kører mælk og creme til salg. Og forlade mig selv. Bychkov, hvis jeg er født, skar jeg i efteråret. For vinteren forlader jeg urentable. Kalven jeg ser på omstændighederne. Hvis jeg skal udskifte den gamle ko, forlader jeg den, nej - Jeg forsøger at sælge så hurtigt som muligt, så mælken ikke drikker. I Bestuzhevskaya race kan jeg lide dens modstand mod tuberkulose, selvom vi gør vaccinationer, ligesom alt andet.

konklusion

Som før revolutionen er Bestuzhevskaya-rasen af ​​køer ideel til at blive opbevaret i landsbyboernes personlige gårde. En lille mængde mælk i sammenligning med køer af køer kompenseres af dets høje fedtindhold. Derudover kan der hvert år bruges en ko til at få en kalv, som i efteråret vil få ca. 200 kg levende vægt på frit græs. Det vil sige om vinteren vil der være mindst 100 kg frit oksekød.