Mushroom dyrkning i landet

Voksende svampe i landet bliver en stadig mere populær besættelse. Ud over den økologiske renhed af uafhængigt dyrkede svampe, kan du få meget glæde af høstet afgrøde og gode ernæringsmæssige fordele. Normalt gartnere beslutter at dyrke svampe, i betragtning af dem uhøjtidelige og mest modtagne blandt svampe dyrket under kunstige forhold. Udbyttet af champignoner er slående. Hvis du sammenligner antallet af grøntsager og svampe opnået fra et område, så vil du samle mushroom 4 gange mere. Mushroom vokser i landet er praktisk og rentabelt.

Svampen kræver ikke aktivt sollys, så du kan sikkert bruge det skyggefulde rum, uegnet til andre kulturer. Denne art vokser lige så godt i kældre, væksthuse og i fri grund. Den eneste faktor, der skal lægges vægt på, er substratet til svampekultivering. Hvordan kan man dyrke mushroom i landet selvstændigt og uden fejl?

Vi studerer processen med at vokse på sommerhuset

Før du begynder en ny lektion, skal du huske, at svampe svampe ikke kan stå sollys. Til dyrkning af denne type svampe har god ventilation og fugtighed. Derfor skal man tage hensyn til disse nuancer for at vælge et sted til plantning af svampe. Vi finder et passende sted. Mange gartnere dyrker deres svampe i en frugtplantage, der ligger tæt på eller lige i haven. I sommervarmen er det svært at tilvejebringe de nødvendige betingelser for dyrkning af mushroom. Frugtfrugter af svampe vokser massivt i et snævert temperaturområde fra + 15 ° C til + 18 ° C og en stor procentdel af fugtighed (90%). Derfor kan en god høst kun forventes før begyndelsen af ​​varmen i begyndelsen af ​​sommeren eller efter dens nedgang - om efteråret. Men dyrkningen af ​​svampe i landet i drivhuset giver dig mulighed for at samle svampe, uanset vejrforhold og på noget tidspunkt på året.

På det valgte sted placerer vi små skyttegrav med sådanne parametre - længden og bredden på 1 meter og en dybde på 30 cm. Dimensionerne er angivet til kamme, der er planlagt i åbent terræn. Vi fylder gravgraven med en mullein eller gødning, men ovenfra skal vi lægge et lag græsjord og derefter et substrat.

Forbered substratet eller jordblandingen til plantning af svampe ved dacha. Forberedelsen tager en halvanden time.

  1. Den bedste sammensætning for mushroom er hestgødning. På andenpladsen - ko halm. I første omgang rystes gylle med gafler og derefter beriges med urea eller ammoniumsulfat i andelen af ​​25 g stof pr. 10 kg gylle.
  2. I denne sammensætning er gødning alderen i 10 dage, skovlet igen og kridt tilsættes. Dens mængde er taget med en hastighed på 65 g pr. 10 kg substrat. Blandet blanding til mushroom bør foldes i en krave og komprimeres fra siderne.
  3. Næste gang de skovler sammensætningen efter 8 dage, samtidig med at der tilsættes 10 g superphosphat og gips - 60 g for hver 10 kg.
  4. Nu er det endnu at vente, når sammensætningen for champignons vil få en lysebrun skygge og vil begynde at desintegreres, og udsender ikke lugten af ​​ammoniak. Det modnede substrat ligger meget tæt på en opgravet seng 1, 2 m bred.
Det er vigtigt! Sengen til mushroom er placeret i et skyggefuldt sted uden aktiv solbelysning.

Modent substrat for svampe lagt på grøften. Dette øjeblik er det mest hensigtsmæssige for at give mushrooms beskyttelse mod udkast. På den nordlige side af grøften er det godt at styrke glasset, som beskytter mod den kolde vind. En baldakin over en blomsterbed, som vil spare mushroom fra et bad og en aktiv sol, vil være meget nyttig. Den kan laves af almindelig plastfilm. Efter sengens udstyr er substratet tilbage i det i en uge, og komprimerer det med jævne mellemrum.

Madlavning svampe til plantning

Mens substratet går gennem modningstiden, lad os komme ind på opkøb af champignonmycelium.

Mycelium kan købes i specialiserede butikker og samfund af gartnere engageret i dyrkning af mushroom. Anvend det købte materiale skal være i overensstemmelse med instruktionerne.

De købte råmaterialers egnethed er vanskeligt at bestemme, fordi det kun opbevares i kulden. Den bedste retningslinje er den periode, der er angivet på pakken. Huse skal også sætte champignon mycelium i et rum med en temperatur ikke højere end + 10 ° C. Kun et par dage før den foreslåede plantning udtages pakken og overføres til varme (22 ° C).

Hvis svampesporer lever, så efter 2 dage vil de første tegn på svampevækst komme frem i pakken:

  • karakteristisk champignon smag;
  • web på indhold
  • øge mycelium fugt.

Når disse tegn er fraværende, kan du forsøge at "genoplive" myceliet.

Det overføres til en beholder, dækket af et avisark og fugtet med en sprøjteflaske, og forsøger ikke at vådte myceliet. Avisen holdes våd hele tiden, og beholderen er placeret i varme. Dermed skabes ideelle fugtforhold for svampen.

Det er vigtigt! Tillad ikke direkte indtrængning af vand på myceliet, det er skadeligt for mushrooms.

Hvis der efter de færdige procedurer ikke forekommer tegn på svampeliv, så er et sådant mycelium uegnet til plantning.

En anden nuance er at vi forbereder jordblandingen på forhånd for at skjule myceliet. På dette stadium tager 20-25 dage. Til blandingen forbereder vi 1 del sand og sodland og dobbelt så meget tørv (2 dele). Bland og lad indtil svampene kommer op.

Det afgørende øjeblik er at såge svampe og høst.

Sengen er klar, også substratet, myceliet testes for egnethed, fortsæt til plantning. Svampesporer er placeret på en dybde på 5 cm. I hver brønd skal du sætte 20 g mycelium. Såmushimoner udføres på forskudt måde, plantemønstret er 20x20 cm. Vi straks vandrer sengene og dækker dem med papir, klud eller andre tilgængelige materialer.

Efter 2-3 uger vises mycelets filamenter på overfladen, vi dækker dem med et jordlag af en færdiglavet blanding, der er 4 cm tykt, og fjern dæksmaterialet.

Hvis der på dette tidspunkt er meget få filamenter (hyphae) af svampe, er årsagen den utilstrækkelige fugtighed af substratet, eller dens temperatur er under det tilladte. Fukt substratet gennem et lag papir og opvarmes ved komprimering.

Nu skal vi vente til samlingen af ​​de første svampe i mindst 25 dage. Så snart diameteren af ​​kappen er 3-4 cm, kan du samle den første høst.

Tip! Svampe skal vride, ikke skåret. Svampen fjernes ved hjælp af rotationsbevægelse fra jordblandingen, så andre kan vokse på sin plads, og gruberne er dækket af jorden.

Udbyttet af mushroom i landet er 5 kg pr. 1 kvadrat. m senge. Processen med frugtsvampe varer 2-3 måneder.

Det er vigtigt! Glem ikke at svampe svampene i løbet af denne tid. Dette skal ske 2 gange om ugen og kun ved sprinkling.

Der er en måde at dyrke mushroom i landet uden at købe mycelium.

  1. Det vil være nødvendigt at finde modne skovsvampe og fjerne dem fra jorden med en vridning.
  2. Grave en grøft på forhånd på plottet og fyld den med en blanding af gødning og halm. Dybden af ​​grøften er 25 cm. Fra oven er den dækket af god havejord.
  3. Caps af svampe finhakket og spredt på overfladen af ​​substratet.
  4. Fra oven er et jordlag endnu 3 cm tykt.

En måned senere høster vi den første høst af champignon. Du kan forlade et par svampe til senere plantning.

Væksthusmetode

For at øge varigheden af ​​samlingen af ​​svampe, vokser mange gartnere svampe i drivhuset. Med denne dyrkningsmetode er det vigtigt at sikre pålidelig kontrol af fugtighed, belysning og temperaturforhold i drivhuset. Til underlaget til lukket grund har de også deres egne krav. Svampe vokser godt i jorden:

  • næringsrige
  • godt drænet og gennemtrængeligt for luft og fugtighed;
  • uden overskydende carbondioxid.

Hvis det er muligt at placere myceliet i skovbunden, så er dette fremragende. I et andet tilfælde skal du tilføje en lille mængde savsmuld til jorden. Til plantning tage mycelium eller hætte modne svampe.

Det er vigtigt! Før plantningen opvarmes drivhuset til 22 ° C og fremstiller polyethylen for at dække ryggen.

Hvis du beslutter dig for at dyrke svampe i drivhuset om vinteren, så lad det være ledigt mellem sengene og væggen. Dette vil sikre, at svampene ikke overkules i den kolde årstid.

Glem ikke at ventilere drivhuset! Svampe reagerer dårligt til opvarmning. Så snart de første skud af små mushroomer vises, er det muligt at flytte fra sprinkling til dryppelse. Det holdes to gange om dagen, og sengene vandes en gang om ugen fra en havevandskande for at forhindre rødderne i at rive. Sørg for at overvåge temperatur, luftfugtighed og ventilation.

Den første høst af svampe kan ikke være så stor, men i fremtiden vil du kunne samle en anstændig afgrøde af ømme og velsmagende svampe. Hvis du har besluttet at starte opdræt svampe i landet, så start med forberedelsesfasen på forhånd. Det meste af tiden bruges til at forberede substratet, og det er nemt at passe på sengene.

Nyttig video til sommerens beboere: