Den oprindeligt russiske, der blev opnået ved populærvalgsmetoden, blev opdrættet i Kholmogory-kæden i det 16. århundrede i området Nord Dvina-floden. Bredt i den nordlige del af Rusland er racen ideel til klimaforholdene i den russiske nord. Siden det 18. århundrede er der forsøgt at bringe blodet fra østfrisiske kvæg til Kholmogory-racen, men holsteinisering blev ikke kronet med succes. På grund af effekten af ​​det hollandske kvæg kunne ikke have en væsentlig indflydelse på Kholmogor racen. Selv den hvide og hvide farve på bakken bakkerne havde lige før Holsteins ankom. De oprindelige Kholmogory køer havde tre farver: sort. Hvid og sort og krydset.

Det sidste forsøg på at tilføje blod af Holstein-kvæg blev lavet i slutningen af ​​30'erne af det tyvende århundrede. Målet var at øge udbyttet og ydersiden af ​​Kholmogory koen. Resultatet var et kraftigt fald i mælkefedt. Og eksperimentet blev afsluttet. Men siden 1980 begyndte Holstein-tyre at blive brugt igen på Kholmogory-dronninger. Som følge af krydsning og opdræt hybrider i forskellige regioner i Rusland blev tre intrabreedtyper skelnet i racen og godkendt:

• "Central": Den centrale del af Den Russiske Føderation;
• "Northern": Arkhangelsk region;
• Pechora: Komi Republik.

Kholmogory-rasen af ​​køer er en af ​​de mest almindelige i Rusland. Hun er opdrættet i 24 regioner i landet. Antallet af Kholmogory-køer er næsten 9% af det samlede husdyr af kvægkvæg, der er opdrættet i Rusland.

Rasbeskrivelse

Højde i mødre 130 cm. Grundloven er stærk. Hovedet er mellemstore i størrelse med en smal næse. Nakken er lang, tynd. Kroppen er lang, brystet smal, lavt. Brystomkredsen er ca. 196 cm. Kælderen er dårligt udviklet. Sacrum bredt. Sæt dine fødder rigtigt. Uder kopformet, mellemstørrelse. Alle aktier er ensartet udviklet.

Tip! Kholmogory-køer kan "genopbygges", det vil sige sacrum kan være højere end forkammeret.

Dragten er for det meste sort og pinto, men der er sort og rød og fastgjort. Meget sjældent rødt. I betragtning af at det røde farvegen er til stede i racen, men er recessiv, er fødslen af ​​røde kalve ret rimelig.

Vices omfatter en ged-yver og et tredje par brystvorter.

Fordelene ved racen er i deres modstand mod kolde klimaforhold samt højere resistens overfor leukæmi.

Bakken bakker skelnes af præcision. Deres første kælvning finder normalt sted på 30 måneder.

Det er vigtigt! En god ko bringer kun en kalv.

Køer, der bringer tvillinger, slettes af yderligere avl.

Produktive egenskaber

Med god pleje og korrekt fodring er den gennemsnitlige Kholmogory ko i stand til at producere 3, 5-4 tons mælk med et fedtindhold på 3, 6-3, 7% i en laktationsperiode. Elite-opdræt husdyr fra gårde, der fortsætter arbejdet med at forbedre produktiviteten af ​​Kholmogory køer, har en højere produktionshastighed. Tabellen viser en stigning i mælkeproduktionen i den gennemsnitlige befolkning og i avlsbedrifter. 5

Opdrættere har en tendens til primært at øge fedtindholdet i mælk i denne race af kvæg.

Der arbejdes også på Kholmogorsky-kvægens kødproduktivitet. Generelt er der i bakkerne en god slagtning af kød, så det er fordelagtigt at forlade kholmogoryavls okser til opfedning og slagtning.

På billedet er en voksen Kholmogory tyr.

Vægten af ​​en voksenhøne er 450-500 kg, tyen er 820-950 kg. I en elitavlsbesætning kan individets gennemsnitsvægt være højere. Voksenstammer af Kholmogory-racen er godt muskulerede, og tyre hurtigt vokser. Kholmogorsk kalve er født 32-35 kg, bullhead ved fødslen vejer 37 - 39 kg. Med en veldesignet kost kan kalve på 6 måneder allerede få en vægt på 160-200 kg. Kvier vejer normalt op til 180 kg, gobies fra 180 kg. I år vinder kalvene 280-300 kg. Slagtet kødudbytte er 50 - 54%.

Det er vigtigt! Efter et og et halvt år falder vægtforøgelsen kraftigt, og det giver ingen mening at holde tyren længere end denne alder.

I landsbyerne praktiseres slagtningen af ​​seks måneder gamle kalve fedtet på frit sommergræs. Hvad angår private ejere, er dette den mest rentable måde at få kød på. At holde en tyr om vinteren på købt foder er mindre rentabelt. I gårde sendes tyrene normalt til slagtning i 1 - 1, 5 år. At kastrere en tyr, der er ældre end et og et halvt år, er urentabelt og meget farligt for en dyrlæge. Normalt kastes kalve bestemt til slagtning efter 6 måneder. Derfor er det usandsynligt, at oplysninger om opfedning af Kholmogory-tyre efter et og et halvt år og daglig vægtforøgelse på 1 kg er usandsynlige. Den eneste undtagelse er opfedningen inden slagtningen af ​​den afviste dræber.

Tip! Kholmogorsky kvæg er dyr, der er vant til det kolde klima. I de sydlige regioner er produktiviteten af ​​Kholmogorsky kvæg reduceret kraftigt.

Mest sandsynligt lider Kholmogory husdyr af varme. En anden ulempe er, ud fra de sydlige regioners synspunkt, "Kholmogory-køernes" vane til græsens overflod om sommeren. I modsætning til frimærkerne er sommeren meget rig på krydderurter, der ofte vokser til menneskets højde. Der er dårligt dyrkede korn, derfor er kendetegnene ved bakkerne evnen til at fodre kroppen og give god mælkeydelse på ernæringsmæssigt dårlig foder, det vil sige græs og hø. Samtidig er det daglige behov for en ko i græsset 100 kg.

Anmeldelser af ejere af Kholmogory køer

Sergey Krylov, O. Mane Island Vi bor i Arkhangelsk-regionen, vi har holdt i bakken i århundreder. Jeg synes, det er den ideelle race for vores lokalitet. Selv i sovjetiske tider, på kolkhoz, var en malkekvæg besat med Kholmogory køer. Så forsøgte de at importere mere produktive Holstein-kvæg, men de nægtede hurtigt. Trods alt er bakketoppen god, fordi den løste den om sommermorgen og lancerede den i gården om aftenen. Der er ikke behov for at fodre om sommeren, og bakketoppen på græsset spiser godt. Og i Holstein-køerne, selv om sommeren, giver korn. Hvor er det i vores område at få noget? Så det viser sig, at kholmogorka kan give lidt mindre mælk, men det er meget billigere.

Andrey Sirotinin, v. Vyderka Vi flyttede til byen fra byen for flere år siden. Landsbyen er næsten forladt, selv for de produkter, du skal bruge til næste. Men stedet for husdyrhold er mere end nok. Spørgsmålet opstod straks af hvilken race køer skulle købe, så det ville være uhøjtideligt og ville give mælk og kød kunne opnås. Jeg søgte køen selv på grundlag af overvejelser: for ikke at skade; mælk ville være nok til oste og andre mejeriprodukter; Kalven voksede hurtigt og nemt til fodring på sommerfrit græs. Stoppet på Kholmogorsky raser af køer. Hun opdrættede også i samme klima som vores. Siden da er der ingen beklagelse. Vi skiftede næsten til subsistens landbrug. Fra produkterne køber vi kun, hvad der ikke kan dyrkes af os selv, så vi går sjældent til den næste landsby. Melk fra vores Kholmogory ko, kød fra alle levende væsener. Æg fra høns. Grøntsager-frugter fra haven. Takket være koen laver vi også hjemmelavede oste.

konklusion

For al dets uhøjtidelighed og modstandsdygtighed mod sygdomme er Kholmogorsk-rasen ikke egnet til avl i sådanne sydlige regioner i Rusland som Stavropol Territory, Krasnodar Territory eller Krim. Men Kholmogory kvæg er meget almindeligt og elsket i de nordlige og centrale regioner, hvor det viser maksimal produktivitet.