Yaroslavl-koens køn: karakteristika, fotos, anmeldelser

På grund af den øgede efterspørgsel efter mejeriprodukter i begge russiske hovedstæder i Yaroslavl-provinsen i det 19. århundrede begyndte ost og smørindustrien at blomstre. Praktiske kommunikationsformer mellem Jaroslavl, Moskva og Skt. Petersborg bidrog også til et vellykket salg. Men produktionen af ​​ost og smør kræver meget mælk. På det tidspunkt kunne de yaroslavliske landsbyer ikke give industrierne de nødvendige mængder råvarer.

I et forsøg på at opnå den nødvendige mælk til årsagen blev der skabt mælkepartnerskaber, der først valgte de personer, der var nødvendige af de store russiske nordlige køer. Selv om det ikke var muligt at tage højde for produktiviteten, blev udvælgelsen af ​​køer udført med kostume. Bulls udvalgt på ydersiden. Meget senere begyndte Yaroslavl-kvæg at blive udvalgt til mælkeydelse og fedtindhold.

I begyndelsen af ​​det tyvende århundrede opnåede den yaroslavl-race af køer anerkendelse fra industrialister og begyndte at sprede sig til nabostater. Efter revolutionen blev bondeopdrættere oprettet, hvor koejerne kunne bringe deres dyr til parring med en renraset tyr og store partnerskaber involveret i avlsarbejde.

I slutningen af ​​30'erne forsøgte yaroslavl at krydse med østfriziske tyre. Men en sådan krydsning førte til tabet af hovedfunktionen ved mælk i yaroslavl køer: fedt. Mælkekvaliteten faldt ned. I 1980'erne blev Yaroslavl-køerne igen krydset med Holstein-kvæg for at øge mælkeproduktionen. Som følge heraf opstod den såkaldte Mikhailovsky-type Yaroslavl-race.

I dag er Yaroslavl, der har en avlsværdi, blevet overfyldt af flere forbandede udenlandske racer, og antallet af dem er faldende. Det samlede antal køer i Jaroslavl-racen i 2007 var 300 tusind hoveder. Dette er kun 2, 5% af det samlede antal kvægavlet i Den Russiske Føderation. Det største antal Yaroslavl-husdyr er koncentreret i regionerne Vologda, Tver, Ivanovo og Yaroslavl.

Tip! Yaroslavl-racen er velegnet til klimaet i de nordvestlige og centrale zoner i Rusland og anbefales til at holde på private gårde.

Beskrivelse af den yaroslavl race

Yaroslavl-køer er udtalt dyr af mælketypen. Yaroslavl har et tørt, vinklet legeme med veludviklede knogler. Væksten af ​​køer er fra 125 til 127 cm, den skrånende længde er fra 152 til 155 cm. Det vil sige forlængelsesindekset for køer i den yaroslavl-race er 121, 6 - 122. Hovedet er tørt, elegant og let. Forsiden af ​​hovedet er langstrakt. Nakken er lang, tynd. Brystet er dybt, men smalt, dewlap er dårligt udviklet. Forkastes højt. Sacrum er hævet over lændehvirvelsøjlen, hvilket skaber en uønsket topplinje for mælkeopdræt. Croupen er bred. Benene er tynde, korte. Pasterns omkreds 17-18 cm. Boneindeks 13, 6 - 14. Mellemstørrelse yver, kopformet.

Tip! Yaroslavl-front yverlobber er ofte bedre udviklet end bagtil.

Hængende eller tagformet croup er en ydre fejl.

Farven på yaroslavlrasens køer er for det meste sort med et hvidt ansigt. Men en recessiv rød farve er meget sjælden. Hvis pezhina på hovedet er et obligatorisk tegn på Yaroslavl, så er restmærket ønskeligt, men ikke nødvendigt. Ofte kan yaroslavl have mørke "briller" rundt om øjnene og pezhiny på maven, benene og spidsen af ​​halen.

Produktive karakteristika for køarens yaroslavl-race

Vægten i Yaroslavl er lille: 350 - 450 kg. Tyre, der har en anstændig muskelmasse, kan være 2 gange større end dronningerne. Yaroslavl tyrens vægt er 700 - 900, nogle gange 1200 kg. Billedet viser, at selv en ung tyr med et yndefuldt skelet har en anstændig mængde muskler.

Advarsel! Bulls kan ikke ridse deres pander.

Kun kvæg blev udvalgt fra kvæg ved menneskelig orientering for at kunne få mælk fra dem. Karakteren af ​​tyre, der gik til kødet, meget få interesserede. Derfor er tyrene ofte i ondskab og aggressivitet i næsten alle racer af kvæg med en rolig natur af køerne. De opfatter ridset af panden som en invitation til at blive ført.

Kalve er født med en vægt på 25-30 kg. Kødkvaliteten af ​​Jaroslavl er værre end den for sort-hvide kvæg, men tyrene fodrer hurtigt og når op på 350 kg med et og et halvt år. Slagning af kød fra slagtekroppen af ​​en 1, 5-årig kalve 52 - 57%. Med en ordentlig kost i opfedningsperioden kan produktionen af ​​kød nå op til 60%. Gentle magert kød fra Yaroslavl gobies har en god smag.

Mælkeproduktionen i laktationsperioden kan nå op på 5000 liter. Mælk har en høj smag og indeholder 4% fedt.

Det er vigtigt! Yaroslavl meget lydhør overfor mad.

Med forbedringen af ​​kosten reagerer køerne straks ved at øge udbyttet. Det er sandt, at der også er en forsiden af ​​mønten: Når man forsøger at fodre lavkvalitetshø eller koncentrere sig til Jaroslavl, vil køerne straks "betale tilbage" med et fald i produktiviteten.

Blandt fordelene ved racen kan der ud over smag, der er afledt af husdyrprodukter, konstateres resistens over for sygdomme, herunder leukæmi.

Tip! Det er bedre at købe en thoroughbred Yaroslavl-ko i specialiserede avlsbedrifter.

Anmeldelser af ejere af den yaroslavl-race af køer

Artem Kazantsev, med. Mosolovo Da jeg valgte et kvæg til mit hus, ønskede jeg en lille ko at besætte mindre plads. Og det ville være godt, hvis det var uhøjtideligt i mad. Jeg blev rådgivet til Jersey. Jeg kiggede på priserne for denne race og besluttede at jeg ville klare. Og så kom på tværs af en annonce for salget af Yaroslavl ko. Det viste sig, at Yaroslavl-koens vækst er næsten som en jersey. Mælk er kun lidt mindre fedtholdig end et oversøisk dyr. Og mælkeydelsen kan endda være højere. Det var skræmmende, at Yaroslavl kræver fodring, men det viste sig, at vores græs og hø er helt komfortable med denne ko. Jeg købte et web. I første omgang er der stadig intet. I det andet blev der lavet 2 spande om dagen. Hustru skaldet wienerbrød om køb af en separator. Løfter, hvis ikke køb, slå olie på mit hoved. Hun kan Sergey Kistanov, pos. Povalyaevy Yards Helt ærligt besluttede jeg at købe den yaroslavl-race på grund af dens udseende, og fordi i vores landsby er der ingen andre. Forveks ikke "tilfældigt." Da jeg sammenlignede Yaroslavls kendetegn med andre køeropdræt, var der noget bedre, noget værre. Ud over udseendet var den afgørende faktor fedtindholdet i mælken. Træt af vandet, som naboer fra deres Holstein elefanter nadayat. Mindre er mere fedt.

konklusion

Yaroslavl husdyr er velegnet til vedligeholdelse i husholdningsområder. Den lille størrelse af koen og den gode slagtning af kød fra tyren gør denne race rentabel til privat ejerskab. Yaroslavka mere end betaler for sine krav til næringsværdien af ​​foder med højkvalitetsmælk, hvis fedtindhold er en af ​​de højeste.