Morse er en traditionel russisk drink. Den første skriftlige omtale af ham er allerede i Domostroi. Forberedelse til at drikke fra vilde bær: Tranebær, Tranebær, Blåbær. Viburnum blev ikke overset. Denne lækre drink er tilberedt nu. Minimal varmebehandling giver dig mulighed for at redde alle de nyttige egenskaber ved råmaterialerne.
Fordelene og skade Viburnum juice
Healing af viburnum bær og blanke fra det, ingen vil stille spørgsmål. Hun har helet i mange århundreder, og moderne forskning har bekræftet sin effektivitet i behandling af mange sygdomme. De fordele og mulige skader Kalinovska morse på grund af egenskaberne af sine bær. Hvad er deres fordele?
- bær er i stand til effektivt og gradvist at reducere trykket
- det høje indhold af valerinsyre forårsager deres beroligende egenskaber, de forbedrer søvn og søvnkvalitet;
- Viburnum bær har koleretiske, diuretiske og diaphoretic egenskaber;
- hjælp med betændelse i de indre organer og hud
- har hæmostatiske egenskaber, forbedrer blodets kvalitet, normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære system
- levere kroppen med vitaminer og derved stimulere immunsystemet
- stabilisere og forbedre arbejdet i fordøjelsessystemet
- er profylaktiske mod kræft;
- i bærens knogler indeholder tonic olie;
- På grund af indholdet af hormonlignende stoffer hjælper de til at klare problemer med overgangsalderen, smertefuld menstruationsblødning, livmoderblødning og mastopati.
Morse fra friske bær har alle deres helbredende egenskaber. Men det er stadig ikke nyttigt for alle.
Mærkeligt nok kontraindikationer til brugen af viburnum på grund af dets gavnlige egenskaber.
- På grund af sin stærke hypotensive virkning er denne bær ikke egnet til hypotensiv virkning;
- evnen til at øge blodkoagulation gør det umuligt at bruge viburnum til dem med hvem det allerede er højt: til personer, der er tilbøjelige til dannelse af blodpropper;
- på grund af den diuretiske virkning, bør den ikke anvendes af personer, der lider af enuresis;
- den røde farve af bærene tyder på, at de kan være allergiske, derfor er det forbudt for små børn og gravide kvinder;
- du bør ikke være glad for det for mennesker med artrose;
- høj surhed af mavesaft tillader ikke at bruge kalina, da der er mange syrer i den.
Og nu opskrifterne af terapeutisk og lækker drink fra viburnum.
Teknologi til forberedelse af mors
Det er ret simpelt. Vælg og vask bær. Krymp dem, forsigtigt klemme saften. Sæt det i køleskabet. Pomaceans koge i flere minutter i vand, med sukker opløst i det. Den afkølede bouillon filtreres og kombineres med saften. Morse er klar.
Så du kan lave en drink fra næsten enhver bær.
tranebær viburnum
I den enkleste opskrift, bortset fra viburnum, vand og sukker er der ingen andre ingredienser, men antallet af komponenter kan variere.
Traditionel viburnum juice
For ham skal du spare:
- 800 g viburnum;
- 300 g sukker;
- 2 liter vand.
Opregnede bær fjernes fra højderne og vaskes grundigt. De giver at dræne vandet, læg det i en kasserolle, hvor drikken vil blive tilberedt, smidigt, og drej bærene til puré.
Advarsel! Pulveret skal være lavet af træ, metallet reagerer med syrer indeholdt i bærene og kan danne skadelige salte.
Tilsæt vand, sukker til puree af mos, bring koge. Efter et par minutter skal du fjerne panden fra varmen og lade drikken stå under låget, indtil den køler af.
Advarsel! Kogegrej til tranebærfrugtdrik bør emaljeres i ekstreme tilfælde af rustfrit stål, aluminium - ikke egnet under alle omstændigheder.Koncentrerede Kalinova mors
I denne opskrift af juice fra viburnum er juice desuden brugt, så drikken opnås koncentreret med en rig aroma og smag af bær.
For 600 g bær er der 300 g sukker og en halv liter vand. Vi klemme saften ud af en tredjedel af bærene, knuse resten af Kalina og kog i et par minutter i vand med sukker opløst i det. Træk den afkølede bouillon og bland med saften.
Honningbærjuice med honning
For at forberede denne saft skal vi i stedet for sukker have honning.
Advarsel! Kombinationen af viburnumjuice og honning øger den terapeutiske virkning af bærene.
ingredienser:
- 0, 5 kopper viburnum juice;
- liter vand
- 100 g honning.
Klem saften fra de tilberedte bær, opløs honningen i lunkent vand og bland med saften. Alle de fordelagtige egenskaber ved honning og bær er bevaret i denne frugtdrik så meget som muligt.
Tranebærsaft med ingefær
Nogle gange tilsættes krydderier til saft af viburnum. Dette ændrer ikke kun smag af drikkevaren på en positiv måde, men tilføjer også gavnlige egenskaber til den. Du kan lave en drink af viburnum med ingefær. En sådan sammensætning er et fremragende forebyggende og helbredende middel mod forkølelse.
Vi skal bruge:
- et par bunker viburnum;
- tørrede citronmelisse blade - 3 el. skeen. Hvis citronmelisse ikke er, kan du tage samme mængde tørret mynte.
- 2 stjernede badies og så mange kanelstænger;
- en kvart citron
- 20 g ingefærrod.
Til sødme og gavn, tilføj honning til drikke, mængden er bestemt af smag.
Kog 3 kopper vand, tilsæt tørrede urter, jord eller hele krydderier, kog i 5 minutter.
Tip! Krydderier til denne drink kan udskiftes og vælges efter din smag. Bedst af alt med viburnum kombinerede fedter, pink peber, kardemomme.
Vasket viburnum, uden at fjerne det fra bunterne, knuse. For dette er det praktisk at bruge en træ æder. Tre eller fint hakkede ingefærrot. Tilsæt ginger og viburnum i varm urteafkogning, sæt citroner i stykker og lad dem simre i ca. 20 minutter. Lad det brygge under låget. Serveres varm eller kold ved at tilføje honning.
resultater
Frisk viburnum er svært at opretholde i lang tid. For at forlænge forbruget af sneboldfrugtjuice kan du vaske bærene uden at fjerne dem fra kvisterne, dyppe i flydende honning og lade det tørre. Så viburnum vil vare meget længere, især hvis du holder det i køleskabet.
Morse fra viburnum - ikke kun en lækker drink. Det er værdsat som et middel til forebyggelse og behandling af mange sygdomme, især i kolde og influenzasæsonen.