Sterilisering af dåser i ovnen er en favorit og dokumenteret metode for mange husmødre. Takket være ham behøver du ikke at stå tæt på en kæmpe vandkande og være bange for, at en slags bank vil briste igen. I dag har de fleste allerede skiftet til mere moderne metoder til sterilisering og er meget tilfredse med resultaterne. Lad os overveje, hvordan man korrekt udfører en sådan sterilisering ikke kun af tomme dåser, men også af beholdere med emner.

Sterilisering af dåser i ovnen

I ovnen er det meget bekvemt og nemt at sterilisere tomme dåser. Og det er ligegyldigt, hvilken størrelse de er. Ovnen kan passe til flere beholdere end i en mikrobølgeovn eller pande. Nogle værtinder steriliserer også metaldæksler på denne måde.

Banker vaskes først og drejes på et tørt håndklæde for at glasere vandet. Sæt derefter beholderen på et bageplade ned i nakken. Du kan også sætte dåserne netop på gitteret. Ovnen er tændt lige før du sætter beholderen i den. Eller straks efter at du har sat bankerne inde.

Advarsel! Ovnen opvarmes til en temperatur på 150 ° C.

Umiddelbart efter at ovnen er opvarmet til den ønskede temperatur, er det nødvendigt at registrere tiden. For halvliter dåser vil det tage mindst 10 minutter, en liter beholdere skal steriliseres i ca. 15 minutter, to liter beholdere bør efterlades i ovnen i 20 minutter og 3 liter beholdere - i en halv time. I nærheden af ​​dåserne kan du sætte de nødvendige dæk. Men de burde ikke have nogen gummi dele.

Mange anser denne metode til sterilisering det mest hensigtsmæssige. Men hvad nu hvis recepten er påkrævet for at opvarme krukkerne med blankt? Selv i dette tilfælde kan ovnen hjælpe dig. Nedenfor vil du se, hvordan du gør det korrekt.

Sterilisering af emner i ovnen

Som i det foregående tilfælde skal bankerne vaskes i vand med vaskemiddel og sodavand. De tørres derefter på et håndklæde, så vandet er helt glas. Derefter hældes beholderen klar salat eller marmelade. Behandling af sådan indrulning sker som følger:

1. Tara kan sættes i en kold eller lidt varm ovn.
2. Det spredes på det tilberedte bagværk eller på selve grillen.
   

3. Fra oven er hver beholder dækket af et metallåg. De sætter simpelthen på toppen af ​​ikke at spinde.
4. Indstil temperaturen til 120 ° C.
5. Når ovnen opvarmer op til den ønskede temperatur, skal du holde beholderen inde i den nødvendige tid. Det er nødvendigt at bemærke tid fra det øjeblik, hvor bobler begynder at vises på overfladen. I opskriften skal det specificeres, hvor meget der skal behandles emnet. Hvis der ikke er sådanne oplysninger i det, bliver ædelstofferne steriliseret så meget som den tomme beholder.
6. Derefter skal du forsigtigt fjerne sælerne fra ovnen. For at gøre dette skal du sørge for at bruge køkkenhandsker og håndklæder. Beholderen skal holdes med to hænder. Efter dette søm på et tørt håndklæde. Hvis det er lidt vådt, kan krukken revne fra temperaturfaldet.

Advarsel! I ovnen kan du samtidig varme op fra 6 til 8 dåser (vi taler om liter og halv liter beholdere).

Sådan steriliseres hætten korrekt

Først og fremmest skal du kontrollere dækslerne for eventuelle skader. Ubrugelige dæk bliver smidt væk, og gode er efterladt til videre behandling. Det kan du gøre på forskellige måder. Nogle husmødre sætter dem bare i ovnen med bankerne. Andre mener, at det er bedst at bare koge dem i en lille gryde.

Det er vigtigt! Hætterne steriliseres i 10 minutter.

Så du kan behandle cover på enhver måde bekvemt for dig. Det vigtigste er at modstå den nødvendige tid. Kog dig omslag eller hold i ovnen, du skal meget omhyggeligt få dem. For at gøre dette, brug køkken tang, som bruges til kød.

Hvad skal man overveje

For at gøre hele processen vellykket, skal du huske nogle regler:

1. Varmebeholdere kan være ved forskellige temperaturer, fra 100 til 200 grader. Holdbarheden af ​​dåserne bør ændres afhængigt af temperaturen, hvis temperaturen er høj, så reduceres tiden tilsvarende.
2. Det er nødvendigt at tage beholderen ud af ovnen meget omhyggeligt. Det kan også ikke længere holdes i lokalet efter det. Klar bevaring til vinteren hældes straks i varme krukker. Hvis tanken køler ned, kan den briste på grund af temperaturfaldet.
3. Til koldoprullning skal du tværtimod først afkøle, og kun derefter fylde med indhold.

Nogle mener, at låget ikke kan opvarmes i ovnen. Også til disse formål, under ingen omstændigheder kan ikke bruge en mikrobølgeovn. Det er bedst at kun koge dem i vand i 15 minutter. Men bankerne kan steriliseres i mikrobølgeovnen er meget muligt. Det er ikke mindre praktisk end i ovnen. Og den vigtigste fordel ved sådanne metoder er, at der ikke vil være fordampning i rummet. Du vil føle dig godt tilpas og ikke blive træt overhovedet, da du ikke vil trække vejret i tung fugtig luft.

konklusion

Hvor godt det er, når forberedelsen af ​​bevarelse om vinteren ikke træt og ikke medfører ulejlighed. Sterilisering af emner i ovnen er præcis det. Der er ikke brug for store kasser og masser af vand. Temperaturen i ovnen med emner skal være over 100 ° C. Steriliserede krukker hurtigt, ikke mere end 25 minutter. Hvis det er en halv liter tank, så generelt, kun 10 minutter. Dette er en fantastisk måde for alle at prøve!