Vegetabilsk kaviar kan kaldes den mest populære skål. I hvilken kombination forbinder værtsprodukterne ikke. Men auberginekaviar betragtes som en leder. Og kogt i en langsom komfur vil ikke kun bringe fornøjelse, men også betydeligt spare værtinde tid. Aubergine er en særlig grøntsag. Et sæt næringsstoffer i det fortjener respekt. Derudover er fiber, kalium og vitamin PP uundværlige i kosten, såvel som for personer med fordøjelsesproblemer. Grøntsager til forskellige retter koges, bages, steges, stuves - hver opskrift har sin egen smag og gavn. Men den mest berømte er kaviar. Den er forberedt på forskellige måder. I dag vil vi være opmærksomme på at lave en populær parabol i en langsom komfur.

Hvorfor foretrækker husmødre opskrift på auberginekaviar i en langsom komfur? Dette skyldes kendetegnene ved husholdningsapparater til køkkenet:

1. Du behøver ikke at holde øje med tiden. Timeren vil spørge i tide, når øjeblikket for den næste operation er ankommet, eller når parabolen er klar.
2. Multi-cup op til 6 liter. Dette volumen er nok for hele familien, og du behøver ikke at plante grøntsager i en langsom komfur til auberginekaviar.
3. Et stort antal tilstande vil give den ønskede temperatur til behandling.

Aubergine kaviar i en langsom komfur viser sig meget velsmagende, delikat og duftende. Opskriften er enkel, du behøver kun at bruge slow-cookeren korrekt. Og teknologien til at forberede grøntsager er ikke anderledes end den sædvanlige metode til madlavning.

Hvis du vælger at lave kaviar fra det blå i Redmond multikookeren, vil du være i stand til at justere temperatur og tid på tidspunktet for betjeningen af ​​enheden.

Hvilke grøntsager er der brug for til velsmagende kaviar?

1. Aubergine - nok 3 stykker af mellemstørrelse.
2. Gulerødder - to mellemstore eller en store.
3. Bulgarsk sød peber - 2 eller 3 stk.
4. Tomater - 3 store, egnede rød eller pink.
5. Hvidløg - 2 fedter (hvis kogt uden hvidløg, vil kaviar stadig være vidunderligt).

Dette er et sæt af grundlæggende ingredienser.

For spice-elskere skal du tilføje bitter peber, hvis du har brug for øm og sød kaviar - læg flere gulerødder og løg.

Madlavning i Redmond multikookeren

Først og fremmest forberede grøntsagerne til Redmond multi-komfuret.

Det er vigtigt! Skær komponenter som du vil. Kærlighed fint - slip stærkere. Foretrækker store stykker - skåret til din smag.

Aubergine i den færdige skål er lidt bitter, så vi træffer foranstaltninger:

• skræl huden
• skåret i terninger;
• vi sætter i en container;
• Hæld saltvand (1 spsk salt til 1 liter vand).

Aubergine skal være helt dækket med vand. Hvis stykkerne dukker op, skal du trykke ned med låget på panden. Lad dem tage et stykke tid og lave andre grøntsager.

Køen til bue. Vi tænder langsomt komfuret til "Frying" -programmet, indstil tiden i 30 minutter, hæld vegetabilsk olie i en flerkopper og hakk løg. Så snart olien opvarmes, sender vi løg til langsom komfur. Fryd det til gennemsigtighed.

Gulerødder. Det går godt med kaviar, hvis det skæres i strimler eller gitter på en grov rivekniv. Vi sender en multi-cup til løg og steg i 5 minutter.

Mens gulerødderne og løgene bliver varmebehandlet, skal du tilberede peberfrugterne. Vask det grundigt, rengør frøene, fjern stænglen. Skær i kuber af den ønskede størrelse og tilsæt til løg og gulerødder.

Det er vigtigt! Bland jævnligt grøntsagerne med en silikonespatel.

Dræn vandet fra ægplanterne, læg dem i multi-cupen og fortsæt med at stege grøntsagerne sammen i 10 minutter.

Forbered tomaterne. De skal hælde over kogende vand og skrælle. Skær i små terninger (så det vil smage bedre) og send til resten af ​​grøntsagerne i en langsom komfur. Nogle husmødre erstatter tomater med tomatpasta med succes. Denne teknik er meget nyttig, når kaviarlavning foregår om vinteren eller det sene efterår. Friske tomater er ikke altid tilgængelige på nuværende tidspunkt. En anden nuance - fryse ægplanter og peberfrugter til vinterversionen af ​​grøntsagskaviar. Gulerødder og løg til værtinden om vinteren er ikke et problem, og de resterende komponenter kan udarbejdes på forhånd. Så er det ikke nødvendigt at lave æg kaviar i en langsom komfur til vinteren. Du kan til enhver tid lave din favorit skål fra frosne grøntsager. Opskriften er ikke anderledes end sommerversionen, kaviar vil bevare smagen af ​​friske råvarer.

Når "Frying" -tiden er gået, skal du slukke for langsomt komfur. Skål med salt, peber (efter smag), tilsæt hvidløg (skåret). Nu ændrer vi tilstanden. Sluk "Fry" og tænd "Quenching". Tid vælger fra 30 til 40 minutter, det afhænger af størrelsen af ​​skiver af hakkede grøntsager. Forresten tilføjer mange husmødre hvidløg, krydderier og salt 10 minutter inden afslutningen af ​​stødningen. Så er flere næringsstoffer lagret i produkter. Sørg for at have brug for greens. Dette er en uundværlig komponent, der giver aubergine kaviar i en langsom komfur lugten af ​​sommeren.

Nyttige anbefalinger til værtinder

Den færdige skål kan spises både varmt og koldt.

Duften og smagen er bevaret i enhver form. Hvis du har brug for at forberede auberginekaviar i en langsom komfur til vinteren, forlænges slukningstiden.

1. Udstillingsfunktion "Quenching" fra 50 minutter til en time.
2. Sterilisere bankerne.
3. Sæt den færdige skål i en tør glasbeholder, træk dekslerne op, lad dem køle af.

Jo langsommere arbejdsstykket afkøles, jo mere pålideligt er dets sikkerhed om vinteren. Derfor kan bankerne pakke ind.

Opskriften til kogning af auberginekaviar i Redmond multikookeren er meget klar og enkel. Begyndende værtinder med glæde sætter det i deres egen boks med yndlingsblanker.