Hvidløg er blevet dyrket i tusindvis af år i forskellige dele af vores planet. Dette er ikke kun en god tilføjelse til mange retter, men også et sundt produkt. Det har en udpræget bakteriedræbende virkning. På grund af sådanne egenskaber er hvidløg elsket og plantet i deres grunde af mange gartnere. Omsorg for denne kultur er ikke særlig vanskelig. Det vigtigste er at plante hvidløg i tid til vinteren og fjerne hovederne fra havbunden. Nu vil vi diskutere, hvornår man skal grave vinter hvidløg og hvordan man gør det korrekt.

Vilkår for hvidløg høstning

De, der allerede er vokset hvidløg, er velbevidste om, hvor vigtigt det er at høste den planlagte hvidløg til tiden, ikke tidligere og ikke senere end den fastsatte tid. Uplettede fedter vil være for bløde, og overripe vil helt opløses helt i jorden. Desuden oplagres disse frugter dårligt om vinteren. Hvis du går glip af øjeblikket med fuld modenhed, kan rodsystemet begynde at vokse igen. Dette viser, at det er nødvendigt at være meget forsigtig med ikke at savne det øjeblik, hvornår hvidløg er fuldt moden.

Mange er interesserede i hvornår man skal rense vinter hvidløg i forskellige regioner i Rusland. I det centrale Rusland modner vinterhvile normalt i midten af ​​juli. Selvfølgelig afhænger meget af vejrforholdene. I de nordlige regioner varer processen med frugt modning et par uger længere og falder i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august. Tiden for høstning af hvidløg afhænger også af egenskaberne af en bestemt sort.

Advarsel! Hvis sommeren er for tør og varm, kan modningsprocessen forsinkes. Regelmæssig regn og vanding under plantning og i løbet af væksten tværtimod stimulerer meget vækst af frugt.

Da det er svært at forudsige vejret, bør du ikke håbe for meget til bestemte datoer. Det er mest pålideligt at bestemme hvornår man skal grave hvidløgene ved selve plantens udseende. Fuldt modnet frugt er som følger:

1. Når du fjerner pile fra planter, skal du forlade et par stykker. Ifølge dem vil vi bestemme modningstiden. Sådan hvidløg har lige solide pile, og blomsterne begynder at knække.
2. I en moden plante er de nederste blade gult og nedad.
3. Du kan også kontrollere moden af ​​frugterne selv. For at gøre dette skal du grave en prøve og analysere hud og tænder. På det tidspunkt skulle kødet være fast og sprødt, og huden vil tynde ud og tørre ud. Tænderne skal være godt adskilt fra hinanden. Og skallen fra dem vil blive fjernet uden vanskelighed.

Korrekt rengøring af vinter hvidløg

Fjern vinteren hvidløg bør være umiddelbart efter begyndelsen af ​​de ovennævnte symptomer. Linger i denne sag er ikke det værd, da frugterne kan opdeles i separate fedter på kort tid. Høstteknologi indebærer nogle nuancer, der skal følges nøjagtigt. Kun ved at opfylde alle reglerne, vil det være muligt at holde modne hoveder indtil selve foråret.

Så processen med at høste hvidløg fra haven er som følger:

1. Vinter hvidløg høstes i tørt, varmt vejr. I dette tilfælde vil det være godt at se prognosen for de næste par dage, siden denne gang er det ønskeligt at forlade hvidløg på gaden.
2. Det er bedre ikke at trække hovederne manuelt ud, men at grave dem med gaflerne. Der er en chance for at du bare vælger stammen, og frugten vil forblive i jorden. Det er også vigtigt at grave pærerne meget omhyggeligt for ikke at skade hovedet. Sådanne frugter vil ødelægge først.
3. Hvis vejrforholdene tillader det, kan du efterlade grønt hvidløg lige på havbunden. Der tørrer han hurtigt under indflydelse af sol og vind. Du kan forlade pærerne i 2 eller 5 dage afhængigt af vejret. Om natten er høsten bedre til at dække det rette materiale. Men du kan straks fjerne frugten i laden eller på loftet. Det vigtigste er, at stedet var tørt. Der spredes hovederne og forlades til den endelige tørring.
   

4. Efter et par dage kan du begynde at forberede frugt til vinteren. For at gøre dette skal du klippe stammen og rødderne og kun efterlade en lille del (ca. 2-3 cm). Det er mere bekvemt for nogle at holde pærerne flettet. I dette tilfælde behøver du ikke at skære stængerne.
5. Fortsæt derefter med at sortere frugten. Det er nødvendigt at adskille små og store hoveder. Den første skal bruges straks i madlavning, da de er værre lagret. Du bør også vælge de beskadigede og syge frugter. Derudover vælges frø på dette stadium for det næste år.

Beskær opbevaring

Efter høst af vinter hvidløg er det meget vigtigt at skabe passende betingelser for opbevaring af frugt:

• pærer godt ved normal stuetemperatur. Nogle butikshoveder i værelser med en temperatur på + 2 ° C. Det vigtigste er, at temperaturregimet ikke var lavere end 0.
• Værelset, hvor pærerne opbevares, skal være tørre. Fugtighed fremmer spredningen af ​​svampe og rådne. Under sådanne omstændigheder taber frugterne hurtigt juiciness. Fugtigheden i rummet bør ikke være højere end 80%.
• Desuden skal du sørge for god ventilation. Dette bør især tages i betragtning af dem, der holder deres hoveder i kælderen.

Også alle kan vælge en måde at gemme hvidløg på. Her kan du vælge efter din smag. Oftest vælger gartnere sådanne metoder:

• flettet kranse eller fletninger. Normalt flettet de på en wire eller et reb. Nogle forenkler opgaven ved blot at binde 10-20 pærer i ét bundt. Nu er hvidløg hængt i opbevaringsrummet eller i hans køkken.
• For dem, der dyrker store mængder hvidløg, vil det være mere bekvemt at opbevare afgrøden i specialnet til grøntsager. Du kan også bruge unødvendige nylon strømpebukser. De kan enten nedbrydes indendørs eller hænge på væggene.
  

• og selvfølgelig kan du opbevare pærerne i alle kasser (pap eller træ). Det vigtigste er at lave huller i dem for bedre luftcirkulation. Den ideelle enhed i dette tilfælde er en kurvekurv.

konklusion

Denne artikel hjalp dig med at finde ud af, hvornår du skal rengøre vinter hvidløg. Som du kan se, er det meget vigtigt at være opmærksom, og så vil vi absolut ikke gå glip af dette vigtige øjeblik. Det er rettidig høst, der gør det muligt at opbevare hoveder så længe som muligt i løbet af vinteren. Som du ved, gemmes vinter hvidløg meget mindre end foråret, men stadig, under forbehold af opbevaringsreglerne, kan du bruge frugterne af dit arbejde hele vinteren.