Efter at blokaden for import af landbrugsprodukter fra europæiske lande til vores land blev indført, begyndte mange indenlandske landmænd at vokse sjældne auberginesorter alene. Sådan nøje opmærksomhed på denne grøntsag skyldes dens unikke egenskaber.
Advarsel! Aubergine indeholder en tilstrækkelig mængde mikronæringsstoffer, vitaminer, er et lavt kalorieindhold produkt. De har fiber, der er nødvendigt for folk, der leder en aktiv livsstil.
Sjældne frø af denne grøntsag, som er afledt af udenlandske og indenlandske opdrættere, bliver årligt genopfyldt med nye navne.
Aubergine funktioner
Formen på denne grøntsag kan være en klassisk pæreformet, oval, langstrakt og endog cylindrisk. Aubergine har en række farver. "Blå" i lang tid kan allerede være rød, stribet, gul, hvid, grøn. På trods af de mange nuancer ses auberginer stadig for at være fremragende kokke til grøntsager for at skabe sunde og lækre hjemmelavede retter samt til forskellige forberedelser til vinteren. Denne grøntsag, der tilhører familien Solanaceae, er en flerårig plante.
Valg til tidlige sorter af aubergine
I det centrale Rusland er det ønskeligt at bruge de ægplanter, der anerkendes som tidlige modne, har fremragende udbytte, gode smagsegenskaber. Når man vælger en sort, er det også nødvendigt at være meget opmærksom på frostbestandighed, forskellige sygdomme, der er karakteristiske for repræsentanter for denne familie. Vi tilbyder dig et lille overblik over de sorter af ægplanter, der er markeret af husdyrbrugere.
"King of the North F1"
Dette hydrid adskiller sig gunstigt i den øgede modstand mod lave temperaturer. Vækstperioden er tre måneder. Aubergine har cylindriske, aflange frugter, hvis længde når 30 centimeter. De har en usædvanlig mørk lilla farve. På grund af det høje udbytte (op til 15 kg fra en kvadratmeter) forsøger mange indenlandske sommerboere og gartnere at plante denne sort.
"Robin Hood"
Denne aubergine er en frugtbar tidlig modnesort. Planten når en højde på 1, 5 meter, perioden fra de første skud til frugten varer ca. tre måneder. Vægten af modnet frugt er 350 gram, længden af ægplanter overstiger ikke 15 centimeter. Den gennemsnitlige udbytte af denne frugt er 18 kg fra en kvadratmeter.
"Roma F1"
Den tidlige hybrid har et stort antal blade, plantens højde når 2 meter. Frugterne har en langstrakt pæreform, deres gennemsnitsvægt er 200 gram. Delikat lilla nuance, lækkert kød, uden bitterhed, fremragende udbytte, gjorde denne sort efterspørgsel blandt indenlandske landbrugsproducenter.
"Lilla Miracle"
Bær har tid til at modnes i tre måneder efter plantning på en åben eller beskyttet grund. Aubergine har en cylindrisk version af silhuetten, skinnende hud, grøn og hvid indeni. Frugter har en lav vægt (ikke mere end hundrede gram), opvejes af fremragende udbytte (op til 15 kg pr. Kvadratmeter).
Koreanske dværg
Sorten er meget uhøjtidelig, de første frugter (op til et halvt kilo) kan høstes to måneder efter plantning af frø i jorden. Højden af busken af denne type aubergine overstiger ikke 50 centimeter.
"Fabina F1"
Denne aubergine har mange fans, fordi dens frugter modner om to måneder! Den gennemsnitlige plantehøjde er 50 centimeter, på hver plante kan op til ti auberginefrugter bindes. Denne sort er også attraktiv, fordi den ikke undergår en så typisk for familien af solanaceous sygdomme som en edderkoppemide.
"Drømmen om gartneren"
Den tidlige klasse af en aubergine er beregnet til landing i en ubeskyttet jord. Fra plantningstidspunktet af plantemateriale til høst, passerer ikke mere end tre måneder. Den gennemsnitlige længde af denne plante er 80 centimeter. Bærene har en glat, cylindrisk form, en smuk lilla nuance. Sorten er værdifuld, fordi den har en lang holdbarhed, en lang periode med frugtdannelse og har ikke en ubehagelig bitter smag.
"Bourgeois F1"
Opdrættere betragter denne aubergine en tidlig moden hybrid. Den gennemsnitlige løbetid for dens modning overstiger ikke tre måneder. Anlægget har store afrundede frugter, der vejer op til 500 gram. På grund af den ømme pulp, manglen på bitter smag, blev denne sort anerkendt af gourmeter som en af de mest lækre sorter fra denne familie.
"Banan"
Denne plante skylder sit navn til den usædvanlige form af frugten. Lavvoksende buske, hvor flere frugter dannes på en gang, ligner virkelig en afrikansk palme. Har et minimumsareal, denne plante har et fremragende udbytte, det gennemsnitlig op til 4 kg pr. Kvadratmeter. Denne sort er efterspurgt i det centrale Rusland, det kan dyrkes ikke kun i lukket, men også i åben grund.
Aubergine "Valentine"
Sorten har unikke smagskarakteristika. Frugterne skelnes af en langstrakt cylindrisk form, har en lilla-sort farve. Den gennemsnitlige størrelse er 25 centimeter, frugtens diameter er op til fem centimeter. Anlægget har en øget modstand mod anthracnose og sen rødme. Denne hybrid er også modstandsdygtig over for "viral mosaik", så det er ikke bange for høj luftfugtighed.
"Tro"
Denne tidlige modne sort har fulde smagsegenskaber tre måneder efter plantning af frø i åben eller beskyttet jord. Højden af busken overstiger ikke 75 centimeter. Dannede på planten bær er pæreformet, malet i lilla. På grund af den sarte smag, gullig farve, bruges frugten ofte til madlavning. Den gennemsnitlige vægt af hver frugt når 200 gram, der er ingen ubehagelig bitterhed. Med passende pleje kan du regne med at samle fra en kvadratmeter til ni kilo aubergine.
"Prince"
I løbet af opdræt af denne sort fortsatte arbejdet i lang tid. Det var muligt at få en uhøjtidelig sort til dyrkning, som når fuld modenhed tre måneder efter plantning i jorden. Ud over den smukke lilla farve har denne grøntsag en behagelig smag, lang holdbarhed.
"Black Diamond"
Busser af denne plante når ca. 50-60 centimeter, har en regelmæssig cylindrisk form. Deres gennemsnitsvægt er 250 gram, de er blottet for bitterhed, har hvidt kød, delikat tekstur, anvendes i vid udstrækning til madlavning.
"Epic F1"
Denne hybrid blev opdrættet af hollandske opdrættere, har et højt udbytte. Drop-formede frugter har et gennemsnit på 20 centimeter, de overstiger ikke 150 gram. Mørk lilla hud af frugten tiltrækker sin glans. Den særlige egenskab ved sorten er, at den perfekt opretholder en sådan sygdom som "tobaksmosaik".
Nøddeknækkeren
Denne aubergine er anerkendt som en mester ved modenhed. Det tager lidt mere end en måned efter plantningen, når de første fulde frugter vises. Med en længde på 12-14 centimeter er vægten af en bær næsten 250 gram. Et særpræg ved denne sort er den øgede frostbestandighed, som gør den velegnet til dyrkning selv under vanskelige klimaforhold, for eksempel i det nordvestlige af vores land.
"Sort smuk"
Denne tidlige modne klasse af ægplanter er beregnet til jorden, der ikke er beskyttet af en film. Mindre end to måneder efter plantningen kan du smage lækre frugter, der har en regelmæssig cylindrisk form. Den gennemsnitlige udbytte af en sådan "smuk" er otte pund pr. Kvadratmeter.
"Japansk dværg"
Dette usædvanlige navn skyldes, at denne type aubergine blev opdrættet, var bare japanske opdrættere. Desuden ligner sin pæreformede form Japan. I gennemsnit vejer hver frugt 300 gram, og længden når 20 centimeter. Skalet har en rig lilla farve, blødt kremet kød inde. På grund af fraværet af en ubehagelig bitter smag, bruger mange kulinariske specialister denne grøntsag til at forberede en række diæt hovedretter.
"Annette"
Hybriden, der er unik på betingelser for modning, adskiller sig fra andre kvaliteter af ægplanter og ret lang sigt med fuld frugtdannelse. Denne sort af ægplanter har fået interesse fra husdyrbrugere på grund af dens imponerende vægt (op til 450 gram) og øget modstand mod mange sygdomme.
Tip! For de vanskelige klimaforhold, der er karakteristiske for vores land, er det bedste valg netop de tidssamlede sorter af ægplanter.For at øge overlevelsesgraden af planter er det bedre at dyrke frøplanter i det åbne felt (med frost dækket med folie).
Videoen viser sjældne varianter af ægplanter, som også kan vælges til plantning på din baggård.
Mellemsæson sorter
Sådanne planter er kun egnede til varme klimatiske forhold, så de bør ikke købes til plantning i de nordlige regioner i Rusland. Den gennemsnitlige periode fra plantning af frø for at opnå det ønskede udbytte er fire måneder, hvilket klart ikke svarer til den korte nordlige sommer. Blandt de kendetegnende karakteristika ved mid-modningstyper ægplanter bemærker vi deres øgede modstand mod mindre frost. Desuden tolererer frøplanter uregelmæssig vanding bedre, pludselige temperaturændringer. Lad os analysere nogle varianter af mid-season ægplanter, giv dem en kort beskrivelse.
"Bull Heart F1"
Denne hybrid er genkendt af fans af den "blå" høje udbytte variant. Den gennemsnitlige højde på bøsningen er 75 centimeter. Frugterne har en smuk blankt lilla farve, de har en masse på op til 500 gram. Der skal lægges særlig vægt på frugtens smagsegenskaber. Det "bullish hjerte" har ingen ubehagelig bitter smag, den er egnet til fremstilling af ethvert diæt. Derudover har grøntsagen en lang opbevaringstid.
"Lilla Lang"
Dets navn denne grøntsag er fuldt ud forpligtet til dets oprindelige udseende. Dens cylindriske bær er lange og mørke lilla i farve, præget af elasticitet, glat hud. Fødens gennemsnitsvægt er 250 gram.
"Sailor"
Aubergine er så navngivet for sit usædvanlige udseende. Frugtens skræl er lilla, har hvide striber. Det meget kød af snehvid farve uden bitter smag.
"Universal 6"
Denne mid-season hybrid er egnet til plantning i åben grund i den midterste bane. Cylindriske frugter, der når 20 centimeter, har fremragende smagskarakteristika.
"Kongen af markedet"
High yield sorter, fremragende smag parametre, øget holdbarhed af frugter, gjorde denne sort til en ægte "konge" på aubergine markedet. Denne sort forsøger at få sommerbeboere og gartnere involveret i dyrkning af aubergine i vores lands breddegrader. Vi noterer også den høje modstand af denne sort til de mange sygdomme, der er forbundet med denne familie.
konklusion
På det moderne frømarked er der mange kendte sorter af ægplanter. Men gartnere og gartnere søger i stigende grad at erhverve til deres drivhuse og åbne jorden sådanne sorter, der endnu ikke er kendt for nogen.
Grunden til denne popularitet ligger i den usædvanlige form, udseende, smagsegenskaber af de producerede bær. Hvis du ønsker det, kan du samle frø til dyrkning af aubergine, hvid, gul, sort, blå, lilla, stribede arter, i ubeskyttet jord, eller vælg uædvanlige arter til lukkede drivhuse.